淡水鱼，广义的说，是指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。狭义的说，是指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
淡水鱼加工工艺步骤：
将鲜鱼从鱼腹部剖开，去鱼鳃、鱼鳞，清洗干净后腌制好。然后将腌制好的鱼放入物料筛盘，装进物料车。
淡水鱼烘干工艺
淡水鱼烘干，由于鱼的含水量和含油量都比较大，烘干采用低温烘干，温度度设计在30℃左右，烘烤20小时，湿度控
制在40%:第二翰段烘烤温度在35℃-40，继续烘烤8-10小时，湿度控制在15%。烘烤约30小时后，鱼于能可以出
烘房，检验品质后包装。
| 成立日期 | 2016年06月29日 | ||
| 法定代表人 | 刘玲艳 | ||
| 注册资本 | 200万 | ||
| 登记机关 | 广州市花都区工商行政管理局 | ||
| 主营产品 | 烘干机，除湿机 | ||
| 经营范围 | 干燥设备制造;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;电子产品设计服务;能源技术研究、技术开发服务;节能技术开发服务;环保技术开发服务;供暖用散热器（暖气片）制造;暖气分布器及零件制造;制冷、空调设备制造;电子元件及组件制造;建筑物电力系统安装;燃气、太阳能及类似能源家用器具制造;...(依法须经批准的项目，经相关部门... | ||
| 公司简介 | 广州凌邦能源科技有限公司是专注于研发、生产和销售高温热泵烘干机的生产厂商和系统解决方案的供应商。公司一直专注于环保节能型热泵烘干除湿一体机、分体式热泵烘干机、高温除湿机的研制，专注于拓展热泵烘干机在食品干燥、农副产品干燥、中药材干燥、海产品干燥和工业型产品烘干方面的运用。经过多年实战经验与高科技技术研发人员相结合。研发生产的高温热泵烘干除湿一体机功能集烘干、除湿、排湿、加热、制冷为一体，机组可分十 ... | ||
