竹荪也叫竹参,是食用菌的一种,味道非常鲜美。竹荪是一种长相奇特美丽的菌类,菌帽像一围洁白的网状纱裙向四周铺开,它又被人们称作“雪裙仙子”、“山珍之花”、”真菌之花“、”菌中皇后“。以前竹荪大多数采用自然晾晒或柴火煤炭烘烤的方法,但这些传统的方法都有弊端,比如不及时晾晒,竹荪腐烂,或者竹荪吸入烟火味导致干货质量不佳,现在大家都会使用热泵烘干机来进行烘干。
竹荪热泵烘干机的优点:
1、热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排湿、通风为一体智能化设备,为新型节能减排干燥设备。
2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿,大大提高除湿性能比,节能效果明显。
3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈:解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转(压缩机运转不除水)技术难题。
单一粗放型
4、独特的排风热回收设计:减少排放热量损失,综合节能性更好;
5、先进的新风预除湿功能可保证进新风干燥,适合严格的干燥工艺;
6、高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生,可以根据烘干物料特性智能控温控湿,智能化程度高。
7、烘干过程无需要专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,机组在常温常压下运行,特点体现在节能方面,其节能量比电热管红外微波等节能50%以上,比烧油节能40%,比烧煤节能20%--30%,并且在烘干过程中机组会产生冷风,将冷风直接排入工作车间可提高室温度。
8、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
9、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。1度电等于4度电;
10、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品;
11、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统;
12、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制;
13、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业;
14、适用范围广,不受气候影响。
竹荪烘干工艺
为确保竹荪的等级品质,要适时进行采收。利用菌草生态栽培技术种植的竹荪,菌柄粗壮高大,菌裙鲜亮脆嫩。在竹荪烘烤之前,先将竹荪在烤垫上摆放整齐,用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开。竹荪烘干分为三个阶段。
一阶段:前期竹荪的烘干以低温烘烤为好,先用40℃烘烤,2-3个小时。
二阶段:升温到50℃,再烘干4-5个小时,注意这段时间烘干机的排水管会不断有冷凝水排出来。
三阶段:温度降到40℃继续烘约3小时。
烘干后,取出凉20-30分钟,待菌体变软后,再分级进行包装。注意烘干温度要遵循低温-高温-低温的顺序,这样能够快速的烘干竹荪。
广州凌邦能源科技有限公司是专注于研发、生产和销售高温热泵烘干机的生产厂商和系统解决方案的供应商。公司一直专注于环保节能型热泵烘干除湿一体机、分体式热泵烘干机、高温除湿机的研制,专注于拓展热泵烘干机在食品干燥、农副产品干燥、中药材干燥、海产品干燥和工业型产品烘干方面的运用。经过多年实战经验与高科技技术研发人员相结合。研发生产的高温热泵烘干除湿一体机功能集烘干、除湿、排湿、加热、制冷为一体,机组可分十个时间段编程,满足各个行业烘干需求。