无花果干的美味想必众所周知了，它是由新鲜的无花果经过一系列的流程干制而成的。干制通常需要用到的则是当下非常热销且受用户青睐的新能源技术干燥设备——空气能热泵无花果烘干机。这是一款新型的高效节能环保卫生的专业先进干燥设备。那么，它是如何进行干燥的？干燥原理是怎样的？它都有些产品特点呢？其工艺方案具体是怎样的呢？下面一一来揭晓。
说到设备的运行原理，其实应该先了解设备的组成部分。我们的无花果烘干机设备主要由翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成。其运行主要是利用逆卡诺循环原理，配合少量的电能，通过让工质不断吸收环境中的热量，气体氟利昂被压缩机加压，成为高温高压气体，从而进入室内的换热器，通过冷凝器将冷媒冷凝液化，从而释放出高温热量，同时自己被冷却并转化为流液态。当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至0℃~-10℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。其实整一个过程简化来说就是一个蒸发-压缩-冷凝-节流-再蒸发的热力循环过程。通过这样一个循环过程，既达到了热量多次回收的目的，也更快地完成了物料的干燥目的。
志源无花果烘干机四大组件详述：
压缩机——采用谷轮压缩机，它具有不易磨损、使用寿命长、过流保护、过温保护、抗液击能力强、高低压保护等功能。另外机体内置卸压阀，在高压压力过高时刻自动卸压至低压端。
蒸发器——采用亲水膜铝箔，具有抗氧化脱离的作用，即使经过长期使用，亲水层也不会产生氧化脱离的情况。另外，这种蒸发器具有一个特殊的优点，那就是滑水性能非常优越，可以减少风阻，使用优质水铝箔制作内螺纹铜管和波纹式的铝箔结构，很大程度提高蒸发器的效率。
冷凝器——设备中非常重要的一个机件，属于换热器的一种，它具有能把气体和蒸汽转变成液体，将管子中的热量，以快速的方式，传到管子附近的空气中。
电子膨胀阀——引进全新技术，同时配合本公司优质的控制系统，研究出特别的电子膨胀阀控制方式。采用数码技术控制工质，以达到更好的流速效果，从而提高COP值。
其实无花果干燥，根据客户的不同需求，可以一整个干燥，也可以切块干燥。一整个干燥的果品在市场售卖价格比较高，是高端高等级产品。而分切干燥，则迎合大多数消费者的喜好。分切的无花果干味道更集中，吃起来更加甘甜清香。而这两种需求，我司的空气能无花果烘干机工程都有安装过。像我们山东的一客户，选择的是一台6P机型，用来烘干1000斤一整个的无花果，所需要的干燥时间在40个小时左右；而湖南的一客户，同样也是1000斤无花果，但客户选择切块干燥，一台6P的机型，所需的干燥时间则在15个小时左右。因为分切后的无花果干燥面增大，水分更容易排除，因此所需的时间会比一整个干燥的缩短很多。这两种不同需求，干燥出来的无花果干，效果都很不错，客户特别满意。