使用志源苹果干烘干机如何设置干燥工艺
新鲜的苹果吃起来鲜甜清爽,干燥处理后的苹果干,清脆有嚼劲,让人特别有口腹之欲,营养价值很高,广受消费者喜爱。那么,苹果干是怎样制成的呢?其制作工艺流程如何?干燥流程如何呢?一般是用什么样的苹果干烘干机进行干燥的呢?下面一一来说明:
苹果干烘干机一经推出,到如今已经有好几年时间了,这期间技术上不断完善改进,现已拥有成熟技术,稳定性能了。下面简单介绍一下这款设备的一些技术:
采用智能电子膨胀阀控制代替热力膨胀阀技术,、创新过冷度控制电子膨胀阀开度、创新模糊-PID符合控制算法,实现电子膨胀阀开度智能控制,实现制冷剂流量控制,从而实现烘干房温度的智能控制,并实现化霜的智能控制。
空气能苹果干烘干机将热泵制热技术用于烘干行业,运用逆卡诺循环原理,使制冷剂产生物理变相(气态-液体-气态-气态),利用这一往复循环相变过程不断吸热和放热,实现用于烘干新风的加热。
创新双效回热技术,使回风流经能量交换器和蒸发器实现烘干余热两次回收,即为双效回热;而新风流经过能量交换器和冷凝器实现双效加热而高效节能。回风经双效回热后因温度低·含湿量高而被排出,实现机组的除湿功能。排出的回风顺带将含有的各种杂质成分排出,而新风经过滤·加热为清新洁净的烘干热风,提高烘干质量。
热泵苹果干烘干机采用喷气增焓二次压缩技术,加大了主循环路的焓差,增加补气通道,降低排气温度,从而提高了热泵机组的制热量,提高COP值,并能满足低温环境的制热要求,高效而节能。
创新新风、回风、热风封路的水平循环风路设计,实现风向、风量、风速的自动控制,从而实现回风和新风在*状态下的热量交换;创新烘干房空气强对流及强行热风360循环技术,从而避免任何热风死角,提高烘干房的温度和烘干速率。
说到设备的运行原理,其实应该先了解设备的组成部分。我们的设备主要由翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成。其运行主要是利用逆卡诺循环原理,配合少量的电能,通过让工质不断吸收环境中的热量,气体氟利昂被压缩机加压,成为高温高压气体,从而进入室内的换热器,通过冷凝器将冷媒冷凝液化,从而释放出高温热量,自己被冷却并转化为流液态。当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发转化为气态,温度可下降至0℃~-10℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。其实整一个过程简化来说就是一个蒸发-压缩-冷凝-节流-再蒸发的热力循环过程。通过这样一个循环过程,既达到了热量多次回收的目的,也更快地完成了物料的干燥目的。
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苹果干需储藏在光线较暗、干燥和低温的地方。
储藏温度越低,则保存期越长,以0~2度为宜,但一般不要超过4~10度。
空气越干燥越好,相对湿度控制在65%以下为宜。
要注意防潮防雨,防止虫鼠咬啮。
采用真空包装,可延长产品的保质期。
购买时注意包装上面是否按规定标出了产品品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、保质期限、食用方法等。
购买苹果干等干果类产品时尽可能不要购买散装产品,尽量选购定型包装产品。
定型包装产品在打开包装后闻一下是否有刺鼻的异味,如有则可能为二氧化硫残留量较高的产品。可将产品放在清水中充分浸泡,以减少食用时对人体的伤害。
尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。