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叮咚买菜、每日优鲜均押宝预制菜

同样为生鲜电商，同样采用前置仓的发展模式，每日优鲜与叮咚买菜之间的竞争不言而喻。

△图片来源：网络

资料显示，每日优鲜成立于2014年11月，叮咚买菜则成立于2017年5月。在去年疫情之前，每日优鲜的销售额都高于叮咚买菜。去年疫情期间，叮咚买菜反超每日优鲜。双方竞争更加激烈。

有意思的是，在新品类的开拓上，两家企业都不约而同押宝预制菜。

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kuaishou菜——叮咚买菜的“”

资料显示，叮咚买菜成立于2017年5月，主要通过产地直采、前置仓配货和快29分钟配送到家的服务模式为用户提供生鲜消费体验，服务范围覆盖上海、北京、深圳、杭州、苏州等城市。

叮咚买菜中，生鲜产品占比超高，在60%左右。随着社区团购以超高性价比大举杀入卖菜行业，卖菜不再是一门好生意，再加上叮咚买菜认为，越来越多年轻人没时间或者不会做饭，仅仅提供生鲜菜品并不能满足这一部分客户的需求，叮咚买菜开始关注预制菜领域。

○今年年初，叮咚买菜的预制菜正式上线，在小程序上的频道叫“kuaishou菜”。

○今年5月，叮咚买菜在接受媒体采访时表示，运营不到半年，叮咚买菜的预制菜月销售额已经突破亿元，是公司内毛利表现好的部门。按照叮咚买菜计划，未来半成品菜销售规模将达到10%。

○今年夏天，叮咚买菜还上线了自有品牌小龙虾“拳击虾”，上线一个半月，销售额就破亿。

不仅于此，今年，叮咚买菜还在毗邻上海的江苏昆山，投资6亿美元建造鲜食工厂，类似于盒马产地仓，从源头供应链发力。作为配套设备，叮咚买菜的线下鲜食店也在试点中，未来熟食、热食等毛利更高，且能占有用户心智的专有商品，会增至叮咚买菜现有SKU中。

从预制菜中尝到甜头的叮咚买菜很快有了更大的规划。5月31日，其对外宣布，将投入数亿元，打造kuaishou菜自有品牌“叮咚菜”，并向全行业发出“菜征集令”，hao召餐饮、预制菜、调味料等全行业的企业参与海选，组建史上“强研发团“，共同打造行业高标准的kuaishou菜。