食品接触材料分类：活性及智能型物资、黏着剂、陶瓷、软木塞、橡胶、玻璃、离子交换树脂、金属及合金、纸及纸板、树胶、影印墨水、再生纤维素、硅化物、纺织品、油漆、蜡、木头等
食品接触材料迁移量规定：制造材料和产品（包括活性和智慧型的材料和产品），必须按照良好的制造方法进行，务必在正常或可预见的使用情况下，这些材料及产品的构成成分转移到食品的份量，不能达到可以危害人类健康，或令食品成分出现不可接受改变的程度，或令食品的感官坚定特征变差。
欧盟 2004 年 11 月 13 日颁布了一项欧洲议会和欧盟理事会通过的有关食品接触材料的新法规(EC)No.1935/2004 ,并取代先前实施的 80/590/EEC 和 89/109/EEC指令。该指令的实施，不但会影响到我国对欧盟食品包装材料的出口，而且会因相应的包装材料问题对我国输欧食品的出口产生更广泛的影响。
新法规规定需制定特定指令的 17类材料和制品分别为：活性和智能材料和制品、粘合剂、陶器、软木、橡胶、玻璃、离子交换树脂、金属和合金、纸和纸板、塑料、打印墨水、再生纤维素、硅树脂、纺织品、清漆、蜡、木头。我们注意到新法规增加了与食品接触的离子交换树脂、油墨和清漆等材料。目前已制定特定指令的有塑料和再生纤维素。
欧盟相关法律法规-1935/2004/EC
(EC)No.1935／2004（RegulationNO. 1935/2004/EC of The EuropeanParliament And Of The Council Of 27 October2004）是欧盟关于食品接触材料和制品的基本框架法规，对食品接触材料的迁移物质总量提出了严格限定。法令1935/2004/EC列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件，符合良好制造规范（GoodManufacturing Practice ,GMP），当产品接触食品时，不可：
1. 释放出对人体健康构成危险的成分；
2. 导致食品成分不能接受的改变；
3. 降低食品所带来的感官特性（使食品的味道、气味、颜色等改变）。
常见材料欧洲食品级测试1935/2004/EC的项目要求：
1935/2004/EC塑料 2002/72/EC 全面迁移测试
1935/2004/EC陶瓷玻 2005/31/EC 铅镉溶出量测试
1935/2004/EC硅橡胶 AP（2004）5 全面迁移测试
1935/2004/EC三聚氰氨树脂 AP（2004）5 全面迁移测试 ，甲醛溶出量测试
1935/2004/EC有机涂层 AP（2004）1 全面迁移测试
1935/2004/EC橡胶AP（2004）5&93/11/EEC 全面迁移测试，亚硝胺含量测试，芳香胺迁移
1935/2004/EC纸张 AP（2002）1 五氯苯酚测试，防腐效力测试，重金属测试
1935/2004/EC木材 五氯苯酚测试，甲醛溶出量测试
1935/2004/EC金属、 合金、及电镀 重金属溶出量测试
1935/2004/EC法规适用范围与针对的产品范围：
1） 餐具：金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等等。
2） 厨具： 砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅等等。
3） 炊具： 蒸笼、铲、勺等等
4） 保温容器：不锈钢保温杯、保温壶，保温瓶等等。
5） 厨用小家电：搅拌机、打蛋机、咖啡机等等。
