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小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川、芜湖叫做小笼包子,武汉叫做蒸包。小笼包有很悠久的历史,早在古代就有了小笼包了。人们之所以喜欢小笼包就是因为小笼包皮薄馅多,吃起来嘴里满是香味,因此小笼包才得以传承。朋友圈里面也有而很多人,在吃小笼包的时候晒小笼包的美食,这些都说明小笼包在当今都很流行,备受人们的喜爱。
小笼包是一种非常常见的面点小吃,又叫小笼馒头,历史悠久,源于北宋灌汤包,这种面食色泽洁白,小巧玲珑,皮薄馅大,汁多味美,做法多样,广泛流传南方各地。小笼包制作讲究,选材独到,以面粉、猪肉、素菜等为原材料,经和面、发面、制馅、包馅、蒸制等流程制作而成,营养丰富,品种多样,有鲜肉小笼包、蟹粉小笼包等选择,备受人们喜爱。
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