陈皮烘干机 空气能热泵橘子皮烘干设备

陈皮选择新会柑皮药用价值高，具有理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿的作用，那是因为当地地理环境、气候、水份及土壤等优越条件新会位于北回归线以南，属于热带季风气候，全年气候温和，热量充足，雨量充沛，这里年平均气温21.8℃，年均日照731.6小时，年均降雨量1784.6㎜，年均无霜期349天。土地肥沃，热量充裕，光照充足，雨量充沛，无霜期长的地理环境，造就了大红柑独特品种和新会陈皮的独特品质。无霜期长造就了这里优质的新会柑，新会柑皮并随着年份的增加，陈放越久的新会陈皮越陈越香。相传用新会茶枝果皮晒制陈皮已有700多年的历史，向来享有盛誉。陈皮的干燥及储存得当对于陈皮品质保障非常重要，在保证品质前提下控制干燥成本也同样重要，本文以新会某大型企业为例，分享基于热泵技术的陈皮烘干机烘干工艺，及如何实现单位干燥成本低于0.45元？

赛百诺空气能烘干机特点：

1.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源.无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。

2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风多孔板,保证温度均匀.

3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,).

4.烘干时间阶梯控制,真正实现自动化管理.有报警器。

5.烘干迅速,湿气排放量大且快,六排潮，模拟太阳光烘干原理。

7.该机结构合理，安装维护方便,运行平稳,使用简单，寿命长，运行费用低,可视情况选择合理的能源。

控制器操作说明:

1． 温度显示：设定温度为烘箱内自动加热控制范围，一般可设定40-80度，低温加热，高温停止，可保持烘箱恒温。

2．温度湿度：设定湿度为烘箱内自动排潮控制范围，智能自控模糊排潮，箱内湿度控制误差3%,可自动控制烘箱内湿度。保证潮气适时排除。

3．时间阶梯控制：H，M，S分别为小时，分钟，秒。本设备选择H（小时）档，设定所需时间即可。时间到设定时间。恒温恒湿保持箱内状态.

4． 风机旋钮：正反转可自动或者手动，开启后，风机运行。烘箱内温度均匀，烘干效果好。

橘子皮（陈皮）烘干工艺：

橘子皮烘干工艺：

1、原料的选取和验收→鲜果去皮→橘子皮烘干至果皮发软→果皮翻反整形→恒温烘干→入库储存陈化

2、原料选用和验收：原料选用 要求无病斑、无病虫害、有光泽、质优；

3、鲜果取皮：用锋利小刀从鲜果底部纵向分割两刀（不伤果肉）呈不分离3等份后，剥落果肉留皮；

4、烘至橘皮发软：将橘皮放置在橘子皮烘干机箱内，并用自制方形网格分层隔开，低温烘干1小时，使果肉发软；

5、果皮翻反整形：从橘皮烘干机箱内将托盘上的果皮取出，将果皮翻反（翻反过程要注意，不要将果皮折断，保持果皮完整，保障成品率）；

6、恒温烘干：将翻反过的果皮均匀地放置在托盘上，将托盘放入橘子皮烘干机中，将烘干工作温度设定为45℃，恒温烘干7个小时，抽取样本称重。橘皮质量接近鲜果皮质量的25%，橘皮含水量约15%为成品。在烘干过程中，要注意使橘皮受热均匀，一般每隔2小时调换托盘一次，调换原则为上下前后，对角互换。