柠檬片烘干机
柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木,原产马来西亚,目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。美国和意大利是柠檬的产地,而法国则是世界上食用柠檬多的国家。其富含维生素C。
柠檬干片的干制大致有两种方式,一种是冷干,一种是烘干。冷干是采用真空冷冻干制技术,能够保持住柠檬鲜果的颜色,味道。冷干设备的投资成本比较大,一套大型的冷干设备要上百万的投资成本,冷干能够很大程度的保留柠檬干片的色香味,水分干燥并不彻底,还有小部分水分需要后期干燥去除。烘干,干燥出来的柠檬干片没有冷干出来的颜色那么漂亮,味道那么清新,烘干的设备投资成本没有冷干的高,并且干燥水分彻底。
传统的柠檬片烘干主要是烧柴火或者煤油燃料来烘干,温度不容易控制,烘干出来的柠檬干容易发黑,影响到柠檬干的卖相品质。烧柴火和燃煤油都会产生废气废料等有害污染排放物,影响到环境,也不符合食品生产要求,一些简陋的生产车间存在安全隐患。随着不断的研究,科技的进步,一款新型低能耗,高效率,卫生又环保,安全耐用的柠檬片烘干机逐渐走进了人们的视野中,它就是空气能柠檬片热泵烘干机。
赛百诺空气能柠檬片烘干机,采用环境中空气的热量作为热源,多功能一体化,程序化控制,烘干出来的柠檬干片比较于其他烘干方式颜色自然漂亮,不易发黑,没有涩味,味道清新,同冷干的效果差距不大,干燥更加彻底。
柠檬烘干机的应用:
柠檬片烘干机特点:
1、没有涩味,没有苦味和新果味道一样。
2、颜色自然漂亮,不发黑。
3、采用高低温烘干技术,保存了食品的色泽,营养和芳香成分等,不改变口感。
4、自动化控制,多可设置10个烘干时间区域(每个时间烘干区域可设定不同的烘干时间、烘干温度、排湿时间等。)
赛百诺空气能柠檬片烘干机的特点:
1、采用封闭式热风循环方式及独特的360风道设计,干燥均匀彻底,很好保证了柠檬干片的品质。
2、烘干,冷干,排湿,新风,除湿等多功能一体化,满足柠檬片干特殊烘干工艺的需求,极大程度保留柠檬干片的色,香,味。
3、自动化控制,高达可设定十个时间区域,每个时间区域可设定不同的温度,不同的湿度,以及不同的功能程序。对于干燥工艺复杂的物料来说,可以极大程度上满足烘干需求。
4、热效率高,标准工况下,柠檬片烘干机的能效比可达到4.0以上。设备采用先进的三次废热回收系统,在排湿的过程中,能吸收利用湿气当中的热量,热回收率可高达百分之七十。
5、生产强度小,占地空间不大。一套先进智能化的烘干设备,可以节省不少的人工成本,对于场地的利用率也有极大的提高。
6、环保、安全、无污染排放物。柠檬片烘干机利用空气热量作为烘干的能源,整个过程清洁又环保,没有废气废料等污染排放物。
柠檬片烘干工艺:
1、精选优质柠檬果,认真清洗柠檬果,有盐水清洗法、苏打水清洗法或超声波清洗方法等等。主要目的为清洗除去农药残留或蜡质。
2、利用手工或柠檬切片机将果实切成4mm左右的薄片,注意厚薄要均匀,误差不要超过±1mm哦!柠檬籽也要去掉,以免影响烘干效果和柠檬片口感。
3、将柠檬片整齐的摆放在通风的托盘上,切忌堆叠,先利用自然风和光照使柠檬片脱去部分水分。
4、将风干的柠檬片转移至空气能柠檬烘干房内,设置烘干机温度为低温40-50℃范围,柠檬片的水分在低温干燥的过程中缓慢蒸发并排出,烘干过程约15小时。
空气能烘干机技术特点:
1、节能明显:热效率高达460%,运行费用是燃气、燃油的1/3,是用电的1/4,比太阳能低40%,比燃煤省30%,1度电当4度用;
2、环保:无废热、废水、废气排放;3、安全:水电分离,无漏电危险,无爆炸危险;
4、安装极其方便:一体化烘干、除湿,安装、拆迁非常方便,可装室内或室外;
5、烘干品质可控:智能化控制,对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变,对于一些比如烘干木材等产品可以很好的产品性状,保持产品不变形、不开裂等。
【柠檬烘干机】基本说明
柠檬片烘干机,空气能柠檬片烘干机,节能柠檬片烘干机厂家;中国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的女人;柠檬片烘干一般采用60度左右的热风来进行干燥,把柠檬果肉干燥至半透明薄膜状即可,干燥时间约在十二小时以内。
【柠檬烘干机】工作原理
1、低温低压的液态制冷剂在蒸发器内吸收空气中的热量,蒸发成气态制冷剂;2、蒸发器出来的气态制冷剂经过剂在压缩机的压缩,变为高温高压的气态制冷剂;
2、高温高压的气态制冷剂在过剂在冷凝器中将热能释放给水将水加热、自身变为高压液态制冷剂;
4、高压液态制冷剂在过剂在膨胀阀器中减压,再变为低温低压的液态制冷剂,进入蒸发器,循环***初的过程。
柠檬烘干机系统构造:
1:空气能热泵烘干除湿机(主机)
2:聚氨酯发泡保温库房(定制)
3:循环保温风管(送风+回风)
4:强制热风循环风机
5:全自动智能控制系统(8~75度自由调节)