本次修订根据风险评估情况和管理需要,新制定食品接触材料及制品用油墨标准,修订食品接触用塑料、金属、橡胶、复合材料及制品等标准,进一步明确了管理原则、迁移要求、允许使用的基础原料等内容,更好地维护食品安全和消费者健康,解决行业实际问题。
本文将对GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准进行介绍(主要是新旧标准变化对比),该标准将于2024年9月6日实施。GB4806.13-2023替代了GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》。
与GB 9683-1988相比,GB4806.13-2023主要有以下几个方面的变化:
1、修改了标准名称
按照新的食品安全国家标准命名规则,GB4806.13标准名称定为《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》。
2、扩大了适用范围
GB9683-1988仅适用于由纸、塑料薄膜或铝箔经粘合剂(聚氨酯和改性聚丙烯)复合而成的复合包装袋,包括蒸煮袋和普通复合袋。GB4806.13将适用范围扩大为各种食品接触用复合材料及制品。
3、增加了术语和定义、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接触用复合材料及制品”的定义。
(2)增加了各层材料及其使用的基础树脂、添加剂及其他原料应符合相应食品安全国家标准及相关公告的规定。
(3)增加了应符合直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准中对感官要求的规定。
4、修改了理化指标
4.1 通用理化指标:
(1)食品接触用复合材料及制品应符合各层材料(直接接触食品层和外层)相应的食品安全国家标准中对通用理化指标的规定。
(2)各层材料有相同项目时,该项目按照GB4806.1的规定确定指标限量。
(3)总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)和脱色试验项目等筛查性指标,受到直接接触层影响较大,因此按照直接接触食品层材料相应食品安全国家标准的规定执行。
4.2 其他理化指标
(1)食品接触用复合材料及制品还应确保符合各层材料相应的食品安全国家标准及相关公告中对SML和SML(T)等其他理化指标的规定。
(2)残留物指标和残留量(QM)仅适用于该层,使用整个复合产品测试残留量不合理。
(3)使用了涂料、油墨和(或)黏合剂的食品接触用复合材料及制品还应符合相应食品安全标准中对其他理化指标的规定。
(4)当各层材料都规定了相同项目时,则依据GB4806.1-2016中的规定确定指标限量。
5、增加了微生物限量
预期与食品直接接触,且不经消毒或清洗而直接使用的食品接触用复合材料及制品的微生物限量应符合GB14934的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触用复合材料及制品除外。GB14934规定了大肠杆菌和沙门氏菌两项微生物要求。
6、增加了迁移试验要求
迁移试验应按照GB 31604.1和GB5009.156的规定执行。
7、增加了标签标识要求
(1)为确保与框架性标准的协调,复合材料及制品的标签标识应符合GB4806.1的要求。
(2)采纳行业意见,产品标签上由从外层到内层(食品直接接触层)的顺序标示材质名称,包括油墨、黏合剂和涂层,用斜杠“/”区分。具体各层材质的标示方式按照相应食品安全国家标准的规定执行。
(3)当食品接触用复合材料有特殊的使用要求时,应在产品信息中标识。
食品接触用复合材料及制品结合了各类材质的优势,满足对食品包装的阻隔、减振、耐破损等功能性要求,所以在人们生活中应用广泛。但其也存在一定的安全风险,风险可能来自直接接触食品层中物质的迁移,也可能源于其他非直接接触食品层基材或是粘合剂、油墨中物质的迁移。复合材料因其结构特点,生产过程涉及多道环节如单一材料成型、多层材料之间的粘合或热熔等,也可能向复合材料及制品引入化学、微生物等其他污染物或物质。因此,企业需要按照各类材料对应标准的要求对原辅料进行选择和把控。
关于我们
我们杰信公司的总部实验室是国家食品接触材料检测重点实验室,是食品接触材料及制品GB4806系列标准的制定者和参与者。我们总部实验室可以接受企业的委托,做食品接触材料及相关产品的检测工作,包括但不限于食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品、塑料、树脂、橡胶、、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等等。出具资质的质检报告。期中包括此文说的GB4806.13标准,出具的检测报告有双C资质。有需求的企业可以与我们联系。
联系人:邹工
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其它资料
复合材料与制品结合了各类材质的优势,满足对食品包装的阻隔、减振、耐破损等功能性要求,应用广泛;同时又受多种材质、复合工艺和应用条件的影响,也存在着更复杂的安全风险。针对食品接触用复合材料及制品的安全风险一直是消费者关心和部门监管的重点。
标准修订后,能解决GB9683-1988执行中适用范围窄、测试方法冲突等问题,使得监管部门能够协调一致、科学合理的对相关产品进行从生产到销售、使用等各环节的监督检查,也有利于生产链的上下游企业理清合规的责任,形成互利共赢的局面。
美国食品级法规(FDA 21 CFR 175-181)
美国具体对与食品接触容器及材料的通用要求:
1.厂家能够依照GMP体系(卫生生产质量管理程序及规范)运作;
2.使用符合法规中批准的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170-189);
3.批准的原材料应符合规范中的技术指标(U.S. FDACFR Part 170-189);
4.任何进入市场的新材料必须经U.S. FDA审核及认可。
德国食品级接触材料LFGB检测测试产品有哪些?
餐具LFGB:碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等;
厨具LFGB:刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等;
厨电产品LFGB:榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等;
食品包装产品材料LFGB:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等;
儿童用品LFGB:奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等;
其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及LFGB测试范围。
GB4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准规定及资质检测机构
Dyneema(迪)纤维是一种聚纤维,能以的重量提供的强度。以重量计,它的强度比优质钢材高15倍之多,比芳纶强4%。Dyneema(迪)纤维可浮于水面,具有极好的耐久性、耐潮湿性、耐紫外光性和耐化学品性,因此其用途比较广泛。Dyneema(迪)纤维是船运和海上工业中绳索、缆绳、渔网的重要组成原材料。它还可用于金属加工业的安全手套、运动用品和行业用途中的细支纱。此外,Dyneema(迪)纤维还可用于警察局及军事人员的防弹盔甲和防弹服。
PP(241燕山牌)的熔体流动速率为2—3.5/g/1min,比PE大,流动性好。加工时,较之易于充模。由于PP熔融温度高,热氧化更敏感-,所以,应尽量缩短它在成型过程中的受热时间。PP注塑成型时,注射温度2--23℃模温2--6℃,注射压力7--1℃PP的密度.9—.91g/cc,吸水率.2—.3%(加工时,无须干燥),成型收缩率1.—2.5%。一般HDPE高密度聚注塑加工过程中,如果塑件不满,可适当增加他的温度,压力,保压时间。
VICTREXPEEK45C:3的使用替代了部分金属部件,达到了减轻工具重量、提升操控性和延长设备使用寿命的目的。该材料本是用于包覆在部件上,后来被用于成型齿轮的制造。此外,VICTREXPEEK聚合物新材料还能够减轻设备重量、降低能耗并减少噪声。这项设计成功通过了测试。VICTREXPEEK45C:3提供了轻质化解决方案,可以让操作者在全天时间里便捷地使用。同时,聚合物的耐热性可以让工具长时间连续工作,无需担心过度磨损的问题。