本次修订根据风险评估情况和管理需要,新制定食品接触材料及制品用油墨标准,修订食品接触用塑料、金属、橡胶、复合材料及制品等标准,进一步明确了管理原则、迁移要求、允许使用的基础原料等内容,更好地维护食品安全和消费者健康,解决行业实际问题。
本文将对GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准进行介绍(主要是新旧标准变化对比),该标准将于2024年9月6日实施。GB4806.13-2023替代了GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》。
与GB 9683-1988相比,GB4806.13-2023主要有以下几个方面的变化:
1、修改了标准名称
按照新的食品安全国家标准命名规则,GB4806.13标准名称定为《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》。
2、扩大了适用范围
GB9683-1988仅适用于由纸、塑料薄膜或铝箔经粘合剂(聚氨酯和改性聚丙烯)复合而成的复合包装袋,包括蒸煮袋和普通复合袋。GB4806.13将适用范围扩大为各种食品接触用复合材料及制品。
3、增加了术语和定义、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接触用复合材料及制品”的定义。
(2)增加了各层材料及其使用的基础树脂、添加剂及其他原料应符合相应食品安全国家标准及相关公告的规定。
(3)增加了应符合直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准中对感官要求的规定。
4、修改了理化指标
4.1 通用理化指标:
(1)食品接触用复合材料及制品应符合各层材料(直接接触食品层和外层)相应的食品安全国家标准中对通用理化指标的规定。
(2)各层材料有相同项目时,该项目按照GB4806.1的规定确定指标限量。
(3)总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)和脱色试验项目等筛查性指标,受到直接接触层影响较大,因此按照直接接触食品层材料相应食品安全国家标准的规定执行。
4.2 其他理化指标
(1)食品接触用复合材料及制品还应确保符合各层材料相应的食品安全国家标准及相关公告中对SML和SML(T)等其他理化指标的规定。
(2)残留物指标和残留量(QM)仅适用于该层,使用整个复合产品测试残留量不合理。
(3)使用了涂料、油墨和(或)黏合剂的食品接触用复合材料及制品还应符合相应食品安全标准中对其他理化指标的规定。
(4)当各层材料都规定了相同项目时,则依据GB4806.1-2016中的规定确定指标限量。
5、增加了微生物限量
预期与食品直接接触,且不经消毒或清洗而直接使用的食品接触用复合材料及制品的微生物限量应符合GB14934的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触用复合材料及制品除外。GB14934规定了大肠杆菌和沙门氏菌两项微生物要求。
6、增加了迁移试验要求
迁移试验应按照GB 31604.1和GB5009.156的规定执行。
7、增加了标签标识要求
(1)为确保与框架性标准的协调,复合材料及制品的标签标识应符合GB4806.1的要求。
(2)采纳行业意见,产品标签上由从外层到内层(食品直接接触层)的顺序标示材质名称,包括油墨、黏合剂和涂层,用斜杠“/”区分。具体各层材质的标示方式按照相应食品安全国家标准的规定执行。
(3)当食品接触用复合材料有特殊的使用要求时,应在产品信息中标识。
食品接触用复合材料及制品结合了各类材质的优势,满足对食品包装的阻隔、减振、耐破损等功能性要求,所以在人们生活中应用广泛。但其也存在一定的安全风险,风险可能来自直接接触食品层中物质的迁移,也可能源于其他非直接接触食品层基材或是粘合剂、油墨中物质的迁移。复合材料因其结构特点,生产过程涉及多道环节如单一材料成型、多层材料之间的粘合或热熔等,也可能向复合材料及制品引入化学、微生物等其他污染物或物质。因此,企业需要按照各类材料对应标准的要求对原辅料进行选择和把控。
关于我们
我们杰信公司的总部实验室是国家食品接触材料检测重点实验室,是食品接触材料及制品GB4806系列标准的制定者和参与者。我们总部实验室可以接受企业的委托,做食品接触材料及相关产品的检测工作,包括但不限于食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品、塑料、树脂、橡胶、、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等等。出具资质的质检报告。期中包括此文说的GB4806.13标准,出具的检测报告有双C资质。有需求的企业可以与我们联系。
联系人:邹工
![GB4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准要求及国内实验室](http://static.11467.com/img/lazy.gif)
其它资料
欧盟食品级安全依据(EC)No 1935/2004
食品级安全符号
1.符合食品级安全的产品可在包装或包装表面上显示以下的标志,表示“ 产品可适用于包装食品”;
2.在出售前没有与食品接触的产品(例如:炊具,餐具,电器产品)必须在 产品或包装上贴上这个标志;
3.当产品投入市场,列出如下记号要求:“可供食品使用”或“食品级标志”。
7、增加了标签标识要求
(1)为确保与框架性标准的协调,复合材料及制品的标签标识应符合GB 4806.1的要求。
(2)采纳行业意见,产品标签上由从外层到内层(食品直接接触层)的顺序标示材质名称,包括油墨、黏合剂和涂层,用斜杠“/”区分。具体各层材质的标示方式按照相应食品安全国家标准的规定执行。
(3)当食品接触用复合材料有特殊的使用要求时,应在产品信息中标识。
标签标识
标准规定了复合材料及制品的标签标识首先应符合 GB 4806.1标准的要求,包括明确可用于食品接触材料,提供符合性声明、标识等内容。
为方便标准符合性管理工作,有必要明晰食品接触用复合材料及制品的结构以及各层材质。因此标准中对复合材料也做出了特别的标识要求:应按照由外层到直接接触食品层的顺序标示,包括黏合剂、涂层和油墨等,并用斜杠“/”隔开。各层材质的标示方式按照相应食品安全国家标准的规定执行。
同时,产品信息中应完整和清晰地标示食品接触用复合材料及制品的特殊使用要求。
GB4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准要求及国内实验室
3内分泌调节随着苯二甲酸酯被广泛应用,目前它已成为众多化学品中采用现代玻璃试管技术和成熟的体内试验进行内分泌调节反应试验的一类重要品种。试管试验认为,大多数苯二甲酸酯对试管试验呈非活性反应,而有些苯二甲酸酯如DBP和BBP呈现微弱的阳性反应,说明他们有可能呈现雌反应。但是在其他人的研究中并没发现有雌反应。Harris等人注意到苯二甲酸酯在试验体内可迅速降解为相应的单酯。为了探寻这些重要的代谢物,他将单酯代谢物做过试验,发现这些物质在试验时,并不呈现活性。
P.Jinchyau用淀粉/PV:制备了泡沫塑料,淀粉用量高达6%,当CaCO3用量为5%时,可得到泡孔均匀的材料。物缓释淀粉/PV:塑料除了可作一般包装材料外,还可用作缓释材料。祝志峰以2,4-苯氧(2,4-D)和2,4,5-三氧(2,4,5-T)作为模型,通过测定囊药体系的水溶胀程度、载药量、囊化效率和释放速率,研究了淀粉/PV:囊材对含羧基类除草剂的缓释特性。
“五一”前夕从哈尔滨天顺化工科技开发有限公司传来消息,该公司自主设计并建成的年产2吨高性能聚丙烯腈碳纤维原丝的中试生产线,经过近百日攻关,现已实现稳定运行,产品达到高性能碳纤维的指标要求。该项目一举攻克了制约我国碳纤维材料原丝质量不过关的若干关键技术难题,有望结束我国不能生产高性能碳纤维材料的历史,对满足国防和民用需要,带动与碳纤维相关产业的发展意义重大。该生产线采用的技术具有完全独立的自主知识产权,在多方面取得了创新突破。