广州即食面包检测 烘焙食品检测
面包检测范围
手撕面包，老式面包，全麦面包，蜂蜜面包，烤面包，吐司面包，肉松面包，牛角面包，热狗面包，咖喱面包，自制面包，法式面包，小面包，面包片，面包干，面包粉，面包圈，烘焙食品面包，液体面包，千层面包，乳酪面包，巧克力面包，杂粮面包，咖啡面包，切片面包，蛋糕面包，发酵面包，椰子面包，黄油面包
面包检测项目
理化检测：感官，水分，糖度，pH值，酸度，酸价，过氧化值，比容，总糖含量，硬度检测，出厂检测，
卫生检测：细菌总数，食品添加剂检测，重金属，农药残留，兽药残留
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌
营养成分检测：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，微生物，微量元素，矿质元素
成分分析：主成分分析，定性定量分析，未知物分析，全成分分析，成分含量检测，配方还原
面包检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日。
面包检测标准
GB/T 20981-2007 面包
GB/T 35869-2018 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价
GB 8957-2016 食品安全标准 糕点、面包卫生规范
GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾
GB/T 14611-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验
LS/T 3201-1993 面包用小麦粉
GB 7099-2015 食品安全标准 糕点、面包