奶粉追溯系统

      可追溯性和支持技术在过去二十年中有了显着发展，因为备受瞩目的疫情和食品欺诈事件促使该行业提高对食品的关注度和控制。

一、奶粉追溯系统是怎么样的？

      奶粉追溯系统通过一个简单的奶粉二维码，实现对奶粉的精细化管理，所有信息统计到后台，数据情况一目了然，控制窜货，销售管理，二维码溯源，涉及生产线改造、在线赋码、防伪一体化包装等。并通过一物一码智慧互联，能够准确统计到每一个奶粉的信息，所有数据全部自己保管，能够提升企业竞争力，助力企业品牌创新。

二、奶粉追溯系统实现全流程追溯的五大步骤

1、加载信息：

将特征加密标识与奶粉结合通过一物一码技术在线赋码给予每件奶粉独有的二维码加密数字身份信息。

2、采集信息：

利用专门搭建的信息化管理系统，在奶粉入库、出库等各个环节扫描采集奶粉信息，可对单件奶粉进行采集，也可按箱、垛、整车等单位进行批量采集，采集的各种数据上传到专用信息服务平台上。

3、信息录入：

把奶粉的基本信息录入奶粉追溯系统；

4、扫码全程追溯：

消费者可通过微信扫一扫就可以看到奶粉生产的整个过程，还有奶粉的材料等信息；

5、防伪追溯效果：

企业可登陆奶粉追溯系统后台查询各项数据，进行防伪、防窜货报表的查看、稽查，不但可以及时发现窜货、还可有效管理经销商，达到打击假冒、规范市场，增加效益的目的。

三、奶粉追溯系统搭建可以为企业带来多方面的益处。

1、可追溯性的建立，要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的奶粉信息，使得奶粉链更加透明，也要求企业的生产和管理更加规范，为奶粉供应链中的企业了解供应链中的成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道，便利了供应链内企业间的信息沟通。

2、可追溯体系的建立，使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效，一旦奶粉发生问题，就可以保证快速的查找问题的原因，并及时对奶粉进行召回或撤回，较大程度的保护消费者的身体健康，降低奶粉召回的影响，也减低企业的风险，提高企业的效率。

3、可追溯体系的建立，可以使企业的物流更有效率，比如，奶粉大多数需对其进行质量测试，合格后方可发货，如果企业有一套有效的可追溯体系，只要能够保证出现问题的奶粉能在到达消费者前被召回，就可以不用等待质量检验结果出来而先发货，提高了企业效率。

      供应链参与者创建了强大的内部可追溯系统，促进了与其直接贸易伙伴的重要联系，而技术提供商开发了创新的可追溯性解决方案，以满足行业参与者在供应链每一步的不同需求。仍有进步的机会，需要共同努力来克服端到端可追溯性的挑战。