下午五点，脱下咖啡师的工作制服，走出咖啡店，华帅急匆匆赶赴她的第二份工作。在路上，她在脑海里盘算着稍后要打交道的鱼鱼虾虾——一会儿，她要用那些食材，给刚认识不久的客户做一顿晚餐。
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几个月前，华帅开始接上门做饭的单子，三菜一汤，80元，这成了她下班后搞点副业的小小尝试。这两年来，小红书等平台上出现了越来越多像华帅这样的人，他们日常喜欢做饭，也无意间发掘了私厨上门的需求。
外卖越来越难吃，外面的餐厅吃来吃去价格贵又重油，馋那一口“家里做饭的味道”的年轻人，对请人来做饭跃跃欲试，看着别人做饭眼馋，自己终于也可以用不多的价格拥有自己的上门私厨。
瞅准了这样的商机，成都女孩张要红甚至找到了四十几位业余厨师，创办了“干饭集团”公司。而在京东平台上，甚至推出了“51厨师”厨师团队上门服务，只一顿5~8人餐，做饭的费用是500元起。
华帅个上门做饭的客户W，是她在咖啡店认识的顾客。她的本职是深圳的一名咖啡师，在闲聊中，华帅得知对方喜欢潮州菜，而她正好是会做饭的潮州人，W便邀请华帅去家里吃饭。
说是一起吃饭，其实是华帅掌厨，那一顿饭，几个人都吃得很开心。
作为咖啡师，华帅拥有敏感的嗅觉，每次在外面吃到好吃的菜，就想着回家“还原那个味道”，回家做一次就知道哪个味道不对，再继续调整就基本八九不离十了。
作为潮汕人，似乎基因里有着对鲜味的追求，她喜欢还原食物的本味，再加上家里也种菜，耳濡目染之下，她从小就知道什么季节吃什么菜，选材是她厨艺的一大部分。
松子也喜欢在吃饭的时候看别人做饭的视频，在无滤镜修饰的田园里，一位叫做欧妹的博主从菜园子里摘来辣椒、蒜苗，切上家里做的腊肉，炒一盘朴实但入味的农家菜，看着欧妹用筷子夹起腊肉和蒜苗、辣椒放进嘴巴里，嘎嘣嘎嘣地吃起来，碗里的外卖突然没了味道。
自己尝试做了几次饭之后，她终于维持了“煮泡面都费劲”的清醒认知。今年10月，她在小红书刷到了上门做饭的消息，至今她已经尝试过好几位上门厨师的手艺。
她找到了一个做饭符合自己口味的川味小厨娘，四个菜80元，加上买菜的钱价格在200元以下，可以两三个人吃，对普通打工人来说，价格并不便宜。她和对方约定一周上门做饭一次，做做川味家乡菜，解解馋。
厨师上门做饭品控无法得到保证，个人口味参差不齐，这注定是一个难以规模化的生意。只是，当成兴趣爱好，围绕美食产生一点社交的火花，便有越来越多年轻人加入到这场美食的游牧中去。