枸杞子自古素有"红宝"之称，那一点纯粹无暇的鲜红被传统医学赋予了诸多神圣的意义。枸杞自古至今，都以其良好的养生保健为人熟知，但是，随着枸杞市场的大量需求，为了延长枸杞保质储存周期，很多商贩采用*磺进行熏制，或者染色加工，严重威胁到了消费者健康。
检测项目:
枸杞检测项目—般分为感官指标、理化指标和卫生指标等几大项目。
一、枸杞感官指标检测项目主要有:形状、杂质、色泽、滋味、气味、不完善颗粒的质量分数、无使用价值颗粒等二、枸杞理化指标检测项目主要有∶粒度、枸杞多糖、水分、总糖（以葡萄糖计)、蛋白质、灰分、脂肪、百粒重等
三、枸杞卫生指标检测项目主要有∶无机砷、铅、二氧化硫、致病菌（沙氏门菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等)、农药残留限量指标等。
枸杞的6个验级标准:
1、贡果:180-200粒/50克;
2、枸杞王:220粒/50克;
3、特优:280粒/50克;
4、特级:370粒/50克;
5、甲级:580粒/50克;要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
6、乙级:980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、青果、虫蛀、霉变等颗粒
