广州盖浇饭培训来食为先学习，当今时代，人们的生活进入到快节奏时代，盖浇饭适应了当今人们的生活需求，这种快餐形式得到了人们的认可和欢迎。学习盖浇饭做法来食为先小吃培训学校学习盖浇饭技术，食为先有经验丰富的技术老师手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术配方，理论加实际操作相结合，直到你们完全学会为止。
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，也各有特点。
食为先盖浇饭培训内容：
1、将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。
2、将大米淘洗干净，做成米饭，备用。
3、将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
4、米饭分装到碗里，浇上汁，即可食用。
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