广州学肠粉米浆配制做法就来食为先，食为先肠粉全套技术及配方全部教给学员，专业老师手把手教学，学员自己动手操作，不限制学员学习时间。随到随学，直到学员学会肠粉技术为止。食为先肠粉学习内容：
1、选米，主要系统学习如何挑选大米。这里主要学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。
2、泡米，主要系统学习如何浸泡大米。这里主要学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。
3、磨米浆，主要系统学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里主要学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4、调米浆，主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照配方比例，调配肠粉专用米浆。
5、酱汁，主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。
6、汤汁，主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
7、辣椒酱，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜、调和油等食材制作辣椒酱。
8，蒸制，主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条。这里主要学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
广东肠粉有两个流派，分别是布拉肠粉和手拉肠粉，相应的肠粉米浆的配方就会有不同。而在常见的布拉肠粉米浆配方中不仅有粘米粉，粟粉和生粉，还有重要的一样就是—澄面。澄面是广东小吃的配方，适当添加会使蒸制品入口爽滑，看起来晶莹剔透。许多传统老店的肠粉米浆配方中，澄面是不可或缺的一环。要使肠粉香滑，还要加入适量的蛋白，当然各地店铺的不同配方中，硼砂的使用也是一门学问，尤其多见用于手拉肠粉的米浆配方中。
如果想快捷地做出爽滑的布拉肠粉，可以使用下面这个肠粉浆配方：
粘米粉500克，生粉200克，澄面250克，粟粉250克，先把各种粉混合；再加入2个蛋白，混合后加入2000克清水。注意揉面的时候要慢一点，里面起疙瘩是不行的。水也不要一次放，要分两次，在糅合的过程中适当添加。上好的肠粉米浆配方配出来的米浆用手捞去捞时米浆会从指间漏下，既不太稀，也不太干。开好的肠粉米浆十分细腻柔滑。
广州学肠粉米浆配制做法找食为先肠粉培训班学习，肠粉的投资较低，且做法多样，可做成早餐，可炸，可煮，样式多样化，主要是卖的还不贵，几块一碗，深受广东人的喜爱。食为先肠粉培训，老师教学专业，学校环境设备条件好，服务水平高，在培训肠粉技术这方面有着很大的保障，提供创业开店的运营技巧，食为先肠粉得到众多学生的好口碑，是我们学做肠粉的好学校。