广州学煲仔饭配方到食为先培训班

广州学煲仔饭配方到食为先培训班，煲仔饭，现在人钟爱的一种特色米饭类美食，不少人吃过后就对它念念不忘。现在市场上面煲仔饭店生意兴隆，各地的煲仔饭消费者在持续增长。学做煲仔饭就来食为先，食为先煲仔饭培训优势：

1、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后面在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至后面做出的口味和老师所制作的基本相同。

2、 提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，保证你能轻轻松松地开起自己的店面.

3、签订学习合同，随到随学，包教包会，学习技术有保障。

煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，还会送例汤。广州街上较多的“粥粉面”店，是甜品店，再有可能是煲仔饭小店了。独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃不贵。

食为先腊味煲仔饭做法：

1、大米洗净，放入清水没过米面，浸泡半小时

2、姜切丝，陈皮用水浸软后刮掉白衣切丝。腊肠、腊肉、腊鸭切片加入专用味料15克腌制入味备用

3、沙煲在底部抹薄薄的一层油，将米和热水（米和水的比例为1：1.2）放入沙煲，用大火烧开后调成小火，期间观察锅内变化，待米饭将要把水吸收进去时，用小勺盛植物油20克沿锅内檐、米饭的边际淋油。

4、火力调至微火，不断倾斜和旋转锅，均匀加热锅的每一个侧面，此时在锅内壁形成一层焦香的锅巴

5、待锅内水气殆尽时，米饭上面洒入姜丝、陈皮丝，淋入香葱汁，整齐排入腌制好的腊肠、腊肉、腊鸭，继续盖上盖子，用小火焖制10分钟即可。

6、取剩余味料30克加入鲜汤40克拌匀，置于小碗中跟煲上桌，揭开盖子浇在饭上，搅拌均匀食用。

广州学煲仔饭配方就在食为先，食为先按照煲仔饭培训的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，随到随学，学会为止。