广州从化寿司技术专业培训找食为先,食为先小吃培训学校教学经验丰富,师资力量雄厚,专业老师手把手教学指导,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算,包学包会。专业技术老师按照日本寿司标准的比例配方,手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格,档次差距甚大以简单为美味,以自然为美味,日本料理之逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。
食为先寿司培训内容:
1、原料筛选:系统了解寿司原料的筛选,采购,存储方法和技巧。这里重要需要掌握新鲜寿司原料的筛选,以及存储知识。
2、寿司米制作:系统学习寿司米的制作方法。这里主要需要掌握寿司米蒸制时间,火候,寿司米拌制方法,调味方法等知识.。
3、寿司醋制作:系统学习如何制作寿司醋。这里主要需要掌握寿司醋配方,寿司醋的调制方法等知识。
4、寿司酱油的制作:系统学习寿司酱油的制作方法。这里主要需要掌握寿司酱油配方,寿司酱油的调制方法等知识。
5、寿司配料处理:系统学习寿司各种配料的准备方法。这里主要需要掌握寿司配料的初加工以及各种配料的搭配知识。
6、寿司的制作:系统学习寿司整体制作步骤。这里主要需要掌握寿司制作的各个步骤,怎么卷寿司,寿司饭菜的搭配等知识。
7、寿司切割装盘。
广州从化寿司技术专业培训就到食为先,食为先小吃技术都是由本中心专业老师们多年的实践、反复的推敲研制而成,每种主配料的用量很准确,一学就会。到食为先小吃培训的学员随到随学,为您节省每一分的宝贵时间。没有任何基础的学员老师都会手把手教,传授小吃制作及核心配方。