可对腊肠等进行检测,包括广式腊肠,四川腊肠,干腊肠,米腊肠,腊肠皮,冻腊肠,风干腊肠,素腊肠,腊肠衣等;
检测项目包括出厂检测,微生物检测,感官检测,酸价检测,质量检测,亚硝酸盐检测等;
检测范围
广式腊肠,四川腊肠,干腊肠,米腊肠,腊肠皮,冻腊肠,风干腊肠,素腊肠,腊肠衣,猪肉腊肠等。
检测项目
出厂检测,微生物检测,感官检测,酸价检测,质量检测,亚硝酸盐检测,重金属检测等。
检测标准
1NY/T 2782-2015风干肉加工技术规范
2QB/T 3603-1999猪肉腊肠罐头
13GB 2730-2015食品安全标准 腌腊肉制品
50NY/T 843-2015绿色食品 畜禽肉制品
5GB/T 9695.3-2009肉与肉制品 铁含量测定
15GB/T 9695.32-2009肉与肉制品 氯霉素含量的测定
7GB/T 9695.9-2009肉与肉制品 聚磷酸盐测定