便宜的龙眼电烘箱
新式龙眼干烘干机介绍:
新式龙眼干烘干机介绍:
新鲜龙眼要想长期保存,需要除掉其中的大量水分,有市场需求,导致了市场的产生,龙眼干应运而生了,在以前,生产力比较落后,老百姓依靠的都是自然干燥,也就是利用大自然的力量,这个周期比较长,且受天气影响较大,不太适合工业化,规模化生产。慢慢的随着工业化的进步,开始有了一些新的干燥方式—热泵龙眼烘干机,它的出现,节能的特点降低了企业的生产成本,智能的特点解决了需要靠烘干师傅的经验来控制烤房的温湿度及时间,环保的特点解决了龙眼干在生产过程中的卫生问题,安全的特点降低了用户生产的危险性。赛百诺热泵烘干机经过多年的技术改革进步,成熟的烘干方案及稳定的运行效果得到了广大用户的认可。我们该怎么选择一款合适的烘干机呢?我们要对比不同的厂家,了解厂家的生产规模、厂家的年龄、技术的稳定性,以及服务,才能更好的选择,第二,我们要根据自己的产量来选择设备的大小
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龙眼烘干机工作流程:
龙眼烘干机工作流程:
新型龙眼烘干机是由一台热泵主机插入烘干房组合而成,烘干房内放置物料架车,龙眼放置于物料车架上,当主机启动运行时,烘干房内空气会升温,由轴流风机带动烘干房内的热空气循环在房内流动而达到烘干龙眼目的。将装满龙眼的物料车推入烘干房内,通常6P的主机搭配烘干房尺寸为长度5米,宽度3米,高度2.2米。每批次能烘干新鲜龙眼1000到1500斤。烘干时间可以控制在18小时上下,温度控制在70度以下。它与常规能源相比,节能优势显著;因为能耗低,大大减少了二氧化碳的排放。无污染物排放,臭氧层破坏指数为零,对环境无污染,很多传统干燥设备都遇到过一个问题:烘干不均匀,要么是上下干,中间不干,要么是前面干后面不干的想象,综合各种设备的优缺点,我们设计了一款针对龙眼干燥的烘干机,我们使用360°热风循环设计,风机上中下均匀分布,烤房分成两部分,一边是出风,一边是回风,让风顺畅的流动每个角落,达到烘干的统一性,目前烘干机的市场太大,种类繁多,各式各样。乱花渐入迷人眼,对于龙眼烘干的新手老手该如何选择,这又成了困扰你们的一个大问题。龙眼烘干机选不对那么后续一系列的问题也会接踵而至,要想得到品相好省成本又高效的龙眼烘干机,选对龙眼烘干机是比较至关重要的
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带壳龙眼及龙眼肉不同的烘干工艺:
带壳龙眼及龙眼肉不同的烘干工艺:
龙眼肉烘干加工工艺:
1.将龙眼连壳清洗干净后,剥果壳去果核由有经验的专业员工操作,带上手套,手持工具,从龙眼果实的蒂部开始挖取,捏果的左手轻轻护住果实,拿锉的右手将整个果实按梅花形状开裂,干脆利落的将黑亮亮的果核取出,这时被脱去外壳剥去内核的元肉更为诱人,如润玉一般玲珑剔透......
2.来轻轻的摆放在竹筛上。上托盘铺好,保持好均匀的铺放密度与托盘间距十分必要。托盘可采用不锈钢车架与竹托盘的形式。在进空气能龙眼烘干房前,根据空气能龙眼烘干机智能PLC屏幕的提示,选好烘干除湿的模式,设置好温度、湿度、时间、排湿模式等参数,进行分段控制。
3.采用360°旋风烘干运行,根据龙眼的特性(初始水分含量高、温度敏感性高,糖分含量高),通常温度控制在50-60℃,热泵蒸发器吸收龙眼烘干房外的空气,经过循环的加温过程,吸收龙眼肉中的水分,并经过热风循环系统有效排湿及冷凝过程,把龙眼肉的水分排出烘干房外,直至完成智能温湿控制系统的指令,来实现龙眼烘干的优化干燥工艺,烘干完成约为12小时左右。
4.待龙眼肉在烘房内冷却至常温后,这时的成品干度均匀,品相洁净,呈现肉质感的金黄色,摸起来不粘手,口感柔糯香醇,有韧性,与日晒或燃煤烘干的果干进行对比要明显有光泽。
5.去壳的桂圆肉与带壳的龙眼烘干的步骤和温度及时间不一样,通过选定烘干机不同的烘干模式即可.
高温热泵龙眼干燥设备技术成熟、茂名龙眼专用烘干机——工程案例
龙眼可以带壳烘,也可以去壳烘,烘烤工艺略微不同。这两种形式,我司做过的工程都很多,有些工程客户两种形式都有。客户大多订购的是性价比很高的6P热泵龙眼干烘干机,烘干量大多集中在1000-15000斤左右。若带壳烘干,一般分为2次烘干,1次12-13个小时,之后拿出烘房冷却,再放进去烘4-5个小时即可;去壳烘干的,一般分为1次干燥,所需的周期比较长,在23个小时左右即可完成干燥。2种方式烘干过程注意调整一下烘干模式及变化一下温湿度参数即可。
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龙眼烘干工艺介绍:
龙眼烘干工艺介绍:
1、龙眼预处理烘干阶段:
龙眼荔枝含糖分高,在温湿度曲线和时间上需要严格控制,不能急于求成。将经过预处理的龙眼果实平铺在物料托盘上,层与层间距保持13mm左右。关闭烘房门及排湿口。开启风机、蒸汽阀门及电动蒸汽调节阀,保持一定热风高温并持续一段时间,快速提水。
2、龙眼杀青阶段:
经过预热阶段后,龙眼果实在热泵烘干房内,处于相对封闭的空间,鲜果均匀受热缓慢蒸发自身水分,起到相当于杀青的工艺过程。开启排风口及排湿口,热风温度控制在60℃左右,待鲜果烘至七八成干。
3、龙眼烘干回汗阶段:
回汗对于龙眼的干燥也十分重要,龙眼多糖,出水慢,待七八成干后,静止若干小时,起到回汗的作用,便于龙眼快速完成自身内部水分迁移并渗出果面的过程。停机静止也能达到节能的目的。
龙眼干燥后期:
静止回汗后的龙眼果实,内部水分已大部分的向外渗出表面,开启风机、蒸汽阀门及电动蒸汽控制阀使烘房内的热风温度保持在60℃左右烘干至果壳硬而脆呈自然土黄色,手捏易碎。用齿咬核,核易碎且有声响。
在整个热泵龙眼烘干机工作过程中大体上是采用热风逆流干燥工艺进行烘干作业的,即物料小车的前进方向与干热空气的流动方向但由于烘房结构的特殊性,可根据不同的烘干过程开启或关闭某个排湿口,使热风还能形成穿流,整个烘干过程约20-25小时即完成,大大节省了烘干时间和成本,缓解了果农们种植季节性鲜果的销售压力。
通过热泵龙眼烘干机干燥处理的龙眼,果实软化易于干燥,果壳完整饱满,鲜果烘干前也无需传统的沙摇处理,果皮蜡质损坏少。烘好的龙眼干按果径大小进行分级包装,通常分特级龙眼、一级龙眼、二级龙眼。