佛手介绍及前景分析：
我国佛手的主要栽培地区广东、广西，称为“广佛手”，（均为一代品种）主产于广东肇庆、广西玉林地区；已盛产超过十多年,目前树已经逐渐老化,由于原种植地点多是临海/临江区域,现在经济较为发达,从事种植业的业主越来越少,浙江的金华地区产的佛手，称为“金佛手”，多用于盆景，作为观赏之用；四川、重庆产的佛手称为“川佛手”，老品种主要产于四川合江、犍为、沐川（均已濒临绝产）、雅安（目前种植Zui多，但零散），江津（濒临绝产），新品种的起源地为重庆梁平，目前成功引种到重庆各区县，以及四川乐山、南充、巴中，资阳、绵阳等地，并陆续量产，产生良好的经济效益；药用以“川佛手”Zui为上品。但我国川佛手产量远远不能满足生产需要，随着佛手在养生及保健方面的功效不断被证实，未来十年内必将有更多的企业投入到佛手系列产品的开发及市场应用，佛手原材料市场必将供不应求。
干燥对佛手深加工的重要性：
佛手在市场的使用主要以干燥后的佛手干为主，采摘后的佛手不易保存，需要冷藏或者及时干燥处理，不然会很快腐烂变质，冷藏需要安装冷库，而干燥却有很多不同的方法，传统佛手主要是靠晒干，特别是小作坊，基本没用烘干设备，这样往往会因为天气潮湿或者下雨天的因素，导致生产不出量，甚至会出现佛手因为长时间不干发霉变质的问题，传统的干燥设备，易燃易爆，安全性低，温度不容易控制，增加产品烘烤难度，而电加热的耗能严重，温湿度控制不稳等也增加了企业大量的生产成本。目前市面上出现了很多替代设备，节能环保是企业的一个重要的关注点，新型的热泵佛手烘干机刚好具备这样的特点。
热泵佛手烘干机是什么：
它的工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。它是有很多个部件组成的，其中主要的有：烘干主机、除湿系统、烘干房以及热风循环系统等。
佛手烘干机的特点：
1、烘干主机：空气能热泵烘干除湿机（热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料）
2、烘干房：聚氨酯发泡保温库房（定制），用来摆放物料，以及保温以免热量散失。
3、烤房循环系统：360°热风循环系统，将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。
4、排湿排水系统：将烤房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉，多余的水汽通过风机排出。
5、全自动智能控制系统：按照合适的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间。
6、独特热回收节能技术：高效废热回收除湿装置，比普通热泵烘干机提升能效30%。
佛手烘干机操作要点：
在操作佛手烘干机时，要对它进行了解，佛手烘干机配置了一个微型电脑触摸屏面板，主页面显示的是烤房内部的温湿度、烘干进度、烘干机每个部件的运行状态等，可以详细的知道烤房运行情况，从主页面进入用户设置，显示的是有十个控制阶段，每个阶段可根据客户的物料来设置烘干温度、烘干时间、排湿系统的开关等功能，设置好了参数，以后可以根据物料的不同情况来修改，非常的简单方便。
佛手烘干工艺：
将新鲜的佛手清洗后晾干，切片，厚度控制在2-3毫米，这样利于烘干。将切片好的佛手片放置于物料车托盘，注意堆放厚度不要超过3CM，这样有助于烘房内平流风对整个物料的烘干效果保持一致性。将物料车推入烘干房，1阶段温度可以从35度到40度开始，运行2个小时，烘干间断排湿，因第一阶段主要是升温为主，佛手干受热水分蒸发较少，可以间断排湿，2阶段起，温度逐渐调到45到50度，烘干时间调成10个小时，此阶段要全程满负荷排湿，防止水分积累太多佛手变色，3阶段温度调到55到60度，烘时间调成5小时，此阶段水分较少，可适当的间断排湿，保留热量。
佛手烘干机为什么适合佛手烘干：
佛手烘干机因其的运行原理及组成部件，让它在烘干是达到了节能环保的效果，采用密闭式的烘房，烘干过程中是在一个干净卫生的环境下进行，没有粉尘、灰尘的污染，也不会释放任何有害的气体气渣，佛手的味道及营养成分得到了保留。烤房特有的360°热风循环风路，让烘干房的每个角落都有热风经过，形成一个整体的循环风，从而达到物料烘干统一的品质，再加上高科技的温湿度控制系统，能很好的把控佛手每个阶段需要的温度跟排湿要求。在广西以及肇庆的客户，自从用了我们的烘干机，解决了很多生产难题，生产的产品达到卫生的要求，干燥后的品质统一，不用再为了产品的不统一性浪费人力去分级，实现了智能化、规模化的生产模式。