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餐饮配送公司主要负责将食品从餐饮企业或供应商处运送到消费者手中。以下是对餐饮配送公司运作流程的详细介绍：

1. 订单接收：

• 顾客通过线上平台下单，餐饮企业收到订单后，由后厨或接单员确认订单内容，包括菜品、数量和配送地址。

2. 食品准备：

• 厨房人员根据订单开始准备食物，严格遵守食品安全和卫生标准，确保食物的新鲜和安全。

3. 包装管理：

• 食品需妥善包装，以防止在配送过程中受到污染或损坏，并保持适当的温度。

4. 接收配送：

• 配送员准时到达餐厅，接收已经准备好的食品。

5. 食品配送：

• 配送员按照订单上的配送地址将食品送达顾客手中，在此过程中需要确保食品的完整性和温度，避免运输过程中出现问题。

餐饮配送公司的运作涉及多个环节，每个环节都需要严格管理和协调，以确保食品能够及时、安全地送达消费者手中。