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全国27个主要高铁客运站提供高铁外卖服务。这些车站包括省会及计划单列市所在地，具体如下：

1. 上海虹桥站：作为中国东部的重要交通枢纽，上海虹桥站不仅连接了多条高速铁路线，还提供了丰富的餐饮选择，旅客可以通过12306网站或APP预订餐食。

2. 天津站：位于天津市，是京沪高速铁路、京津城际铁路等多条线路的交汇处，为旅客提供便捷的订餐服务。

3. 广州南站：作为华南地区的大型铁路客运站，广州南站集合了多条高速铁路，旅客可以享受多样化的餐饮服务。

4. 南京南站：在江苏省南京市，该站是华东地区重要的铁路枢纽之一，提供包括地方特色小吃在内的多种餐食选项。

5. 杭州东站：位于浙江省杭州市，是沪杭客运专线的重要车站，旅客可以品尝到杭州的地方美食。

6. 西安北站：作为中国西北地区的主要客运站之一，西安北站提供了丰富的餐饮选择，反映了当地的饮食文化。

7. 沈阳北站：辽宁省沈阳市的主要火车站，为东北方向的旅客提供了便利的订餐服务。

8. 长春西站：吉林省长春市的铁路客运站，旅客可以在此享受到快捷的订餐体验。

9. 武汉站：位于湖北省武汉市，是华中地区的大型铁路客运站，提供多样化的餐食选择。

10. 济南西站：山东省济南市的主要客运站，旅客可以在此预订到各种快餐和地方特色小吃。

11. 福州南站：福建省福州市的铁路客运站，为旅客提供了方便的在线订餐服务。

12. 厦门北站：厦门市的主要火车站，旅客可以享受到闽南特色的美食。

13. 长沙南站：湖南省长沙市的铁路客运站，提供了湖南地方风味的餐食。

14. 成都东站：四川省成都市的主要客运站，旅客可以在此品尝到四川麻辣美食。

15. 重庆北站：重庆市的主要火车站，为旅客提供了丰富的餐饮选择。

16. 兰州西站：甘肃省兰州市的铁路客运站，旅客可以享受到西北风味的餐食。

还有郑州东站、深圳北站、石家庄站、南宁东站、合肥南站、苏州站、昆明南站以及贵阳北站等其他主要高铁客运站也提供外卖服务。

这些站点覆盖了中国的多个重要城市和地区，为乘坐G、D字头动车组列车的旅客提供了极大的便利。旅客只需通过12306网站或APP进行操作，即可轻松预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食，并享受送餐上车的服务。