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营养健康、

烤肠行业再添“新兵”

近，膳食肠火了，从生产端到经销商整个产业链都很关注这款产品。

△图片来源：网络

据不完全统计，山东齐汇、河南新世源、河南众品（为皇家小虎代工）、河南成汇、山东铭香宇、河南锦年食品等厂家都生产有这款产品。

“我们这个产品研发了很长时间，前期产品加有色素，销售不大好。从去年开始转变研发策略，膳食肠主打健康概念，主材只有蔬菜和肉，添加了胡萝卜、木耳、香菇、玉米等五种蔬菜，不添加色素，0添加淀粉，产品开始在市场热销。”河南新世源食品总经理王建伟介绍，膳食肠适合电商、流通、餐饮等多个渠道，尤其适合儿童和女性消费群体。

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山东齐汇销售总监罗鸿鹏介绍，膳食肠的卖点突出，肉和蔬菜的结合很好满足了消费者对营养健康的需求，“我们早期就研发储备了这款产品”。

“我们从今年4月份开始生产，到目前短短两个月时间月销量高达100多吨，足以见该产品的市场需求量，也有为一些品牌代工”。山东铭香宇销售负责人张元银分析，膳食肠火主要是迎合了市场需求，小包装产品非常适合家庭消费，肉含量高且搭配多种蔬菜，卖点突出，品质好，儿童食用起来非常健康营养。

除了小孩适合，冷食君在小红书等平台上看到，膳食肠受到不少女性和减脂人士的热捧，“膳食肠有肉有菜更加健康，是体重管理者的福音”。

△图片来源：小红书

“这款产品挺火的，肉食和素食的结合挺有卖点，重点要解决口感问题。”福建源香食品有限公司营销总监任明华表示。