油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是gaoji脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。 
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是三大生产国。目前，中国已经成为全球较大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。
棕榈油国家标准(GB/T15680-2009)
成品棕榈油的分提产品有棕榈液油、棕超级液油、棕榈硬脂三种。
特征指标
折光指数(50℃) ， 1.454~1.456 | |
相对密度(50℃/20℃水) ，0,891~0,899 | |
碘值/(g/100 g) ，50.0~55.0 | |
皂化值(以氢氧化钾计)/(m/d)， 190~209 | |
不皂化物/(g/kg) ，12 | |
脂肪酸组成： | |
癸酸、月桂酸、豆蔻酸、豆蔻酸、棕榈酸、棕榈一烯酸、 |
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行业资讯：
自上世纪90年代中期开始，可口可乐公司生产的PET瓶装饮料使用塑料瓶盖替代铝盖，从而将塑料瓶盖推到了饮料包装的前台。此后，国内有实力的包装企业和饮料生产商纷纷引进国外设备，开始了塑料瓶盖的大规模生产和应用。
塑料瓶盖起到两个作用：一是美观性，作为塑料瓶包装不可分割的一部分，小小的塑料瓶盖可是起到了画龙点睛的作用；二是密封性，对内装物起到保护的作用，这也是瓶盖的基本功能。现今，既轻薄又易于开启的塑料瓶盖应用于饮料包装中方便了消费者，同时也加快了饮料业的发展。
zhiming市场研究机构Freedonia Group曾发表报告称，未来几年塑料仍将是杯盖市场上Zui受欢迎的材料，并将以4．0％的速度逐年增长。市场分析师指出，除传统碳酸饮料外，塑料杯盖在酸奶、速溶咖啡、茶水等特种饮料中的应用范围正在日益扩大，各大餐馆及零售商店将成为塑料杯盖两大终端应用市场。
为了更好地满足产品的个性化需求，饮料企业同时在塑料瓶盖上下足了功夫，很多供应商们推出了不同功能和形式的塑料瓶盖，这样不仅能够适应产品的需求，也给终端用户企业带来了更多选择的机会，塑料瓶盖的地位逐渐被凸显。就材料而言，未来几年杯盖主要以热塑性树脂为主，PP和PET的使用量将超过PS。
传统材质的塑料制品占据我们生活各个方面，做到回收再利用不仅只有从塑料原料的改变这一条路，从产品设计角度来出发，使产品功能多样性，做到二次利用，这种回收再利用的方式认为应当大力发扬。各大公司也在积极探寻塑料再生之路。