“爷青回，2003年的必胜客自助沙拉塔。当年20多一位沙拉自助，给一个盘子只能打一次，楼主技术比较差也怕弄太高撒一地，但餐厅见过各种大神……”
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“自助沙拉是我小时候的爱，每次去都要摞好高，拿黄瓜围边。我超爱吃那个白色的奶香酱，至今都没找到同款。”
“3000店活动，部分门店又回归了哦。”
一篇回忆20年前去必胜客拿自助沙拉的小红书笔记，在6月中旬突然爆火。点赞超4000，留言近千条。评论用户中，有人回忆起自己孩童时代与同学一起在必胜客度过的生日派对，还有更多人清晰记得1990年开在东直门的家店的故事。
以“口比萨的滋味”开启大多数中国消费者西餐初体验的必胜客，刚刚在中国跨过了3000家门店的关口。这是其在今年季度实现销售额、经营利润远超预期的双位数增长后，持续扎根中国市场的又一重要节点。
从1990年到2023年，从第1家到3000家门店，必胜客已进驻全国超过600个城镇，累计销售超10亿个现点现做比萨。根据弗若斯特沙利文（Frost&Sullivan）研究报告显示，2022年，中国以比萨为主的西式餐饮市场规模约为375亿，按总收入计算，必胜客2022年的市场份额大致为35%，遥遥于第二名。
路遥知马力。从童年的“西餐启蒙”到如今原神联名火爆全网，历经33年，必胜客一直在竞争激烈的中国休闲餐饮市场保持，尤其是在餐饮业波动承压的近几年，在保持年度盈利的逆势扩店，为当前国内正在复苏的餐饮业提供了宝贵的借鉴。
