果、蔬汁饮料检测 营养成分测试

所谓果蔬汁是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬（也有一些采用广果）为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。包括果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）和果蔬汁（浆）类饮料。

       果、蔬汁饮料检测依据：

       GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
 

       GB2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
 

       GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
 

       GB4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
 

       GB4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
 

       GB4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
 

       GB4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
 

       GB4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
 

       GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
 

       GB5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
 

       GB5009.35 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定
 

       GB5009.97 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定
 

       GB5009.121 食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
 

       GB/T5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定
 

       GB5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定
 

       GB7101 食品安全国家标准饮料
 

       GB/T21915 食品中纳他霉素的测定液相色谱法
 

       GB29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量
 

       产品明示标准和质量要求

       果、蔬汁饮料检测项目：铅（以Pb计），展青霉素，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），纳他霉素，防腐剂混合使用时各自用量占其*大使用量的比例之和，安赛蜜，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝），菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌、