婴幼儿罐装辅助食品是指食品原料经处理、灌装、密封、杀菌或无菌灌装后达到商业无菌,可在常温下保存的适于 6月龄以上婴幼儿食用的食品。包括泥(糊)状罐装食品、颗粒状罐装食品,汁类罐装食品。
婴幼儿罐装辅助食品依据:
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验商业无菌检验
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5009.91 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
GB 10770 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品
GB 13432 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
产品明示标准和质量要求
相关的法律法规、部门规章和规定
婴幼儿罐装辅助食品项目:蛋白质,脂肪,总钠,铅(以 Pb 计),无机砷(以As 计),总汞(以 Hg 计),锡(以 Sn 计),硝酸盐(以 NaNO3计),亚硝酸盐(以 NaNO2计),商业无菌,霉菌