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快餐一向以方便、优质、低价为特点,一些中式快餐的定位都必须是大众化、低端化。除了中式快餐品种受欢迎外,其价格大多定在8-20元左右。选址应在工厂或学生集中的工厂、办公楼、商业区、学校等场所,以及流动人口较多的车站、码头、交通要道等场所,确保有足够的客源。
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