广州白云学习川菜技术就找食为先，食为先小吃培训学校常年开设川菜培训班，专业川菜老师手把手实操教学，不限制学习时间和食材，包教包会，同时提供开店创业的指导。食为先川菜培训内容：
1、原材料与辅料的识别与选择；
2、主料和辅料的刀工切法技术；
3、正确的颠锅技术培训；
4、各种配菜的制作保存工艺；
5、主菜和配菜的合理搭配培训；
6、各种烹饪工艺的技术培训；
7、特制红油的和高汤的制作工艺；
8、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺；
8、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等培训；
9、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧培训。
一说起川菜，大家马上联想起来的就是天府四川，想起了“麻辣鲜香”，想起了代表名菜回锅肉，麻婆豆腐，鱼香肉丝……川菜作为八大菜系之首，并被冠以“百姓菜”的美誉。川菜“一菜一格，百菜百味”，取材广泛，调味多变，菜式适应性强等特点，特别的地方风味，令无数食客为之赞许。
每个人想到川菜想到的就是辣，没错川菜作为四大名菜之一就是以麻辣鲜香闻名于世的，川菜之所以出名是因为他的用料简单做法却是不简单，川菜的制作选用广泛普通食材也是能用于川菜的制作味道也不会差到哪里去，川菜的菜品多样化汇聚了全国各地的菜式柔和在一起。
广州白云学习川菜技术来食为先，食为先小吃培训学校有专业的老师手把手教学，会传授几十种的热门川菜菜式，各种菜式的烹饪手法、材料的搭配以及控制的时间火候都非常精炼。根据其它学员的学习进展，只要配合老师教学，一般7-15天左右就能掌握全套川菜技术培训课程，完全自己熟练操作。