| 适用产品范围： | 水产干制品 干海参干鲍鱼干鲨鱼翅 干贝鱿鱼干虾米 花胶鱼肚即食海参 |
| 适用标准法规： | GB 2762-2012食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 29921-2013食品安全国家标准 食品中致病菌限量 农业部公告第235号动物性食品中兽药残留限量 GB10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准 |
| 适用质检目的： | 食品安全检测 食药监督局抽检 |
水产干制品相关产品标准 SC/T 3206-2009 干海参(刺参) SC/T 3208-2001 鱿鱼干 SC/T 3304-2001 鱿鱼丝 SC/T 3203-2001 调味鱼干 SC/T 3204-2012 虾米 SC/T 3205-2000 虾皮 SC/T 3901-2000 虾片 SC/T 3305-2003 烤虾 SC/T 3207-2000 干贝 SC/T 3213-2002 干裙带菜叶 SC/T 3202-2012 干海带 SC/T 3302-2010 烤鱼片 SC/T 3308-2014 即食海参 水产干制品相关食品安全标准 GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 农业部公告第235号 动物性食品中兽药残留限量 |
水产干制品常规检测项目 食品理化：水分，盐分，挥发性盐基氮，过氧化值，组胺； 食品污染物：铅，有机汞，无机砷，镉，铬，多氯联苯，苯并[a]芘，N-二甲基亚硝胺 食品添加剂：山梨酸，苯甲酸，二氧化硫，合成色素（柠檬黄，苋菜红，胭脂红，日落黄，亮蓝，酸性红），丁基羟基茴香醚（BHA），二丁基羟基甲苯（BHT），特丁基对苯二酚（TBHQ） 微生物：大肠菌群，菌落总数 致病菌：沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，副溶血性弧菌 农药残留：六六六，滴滴涕 |
