产品范围:鲜蛋(鸡蛋,鹅蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鸽子蛋),皮蛋,糟蛋,冰蛋黄,冰蛋白,蛋粉,卤蛋等
样品要求:至少500g
检测周期:5个工作日(有微生物项目7个工作日)
检测项目,限量标准,检测方法标准
禽蛋检测的现行规定DB34/T 1639-2012农产品追溯信息采集规范,DB37/T 3118-2018 禽蛋中氯霉素类药物残留量的测定液相色谱法,DB45/T 1383-2016禽肉、禽蛋中斑螯黄的测定,除了这些规定之外,也可以通过外观来检测,比如看一下是否拥有完整性,色泽度,有没有满足需求,鸡蛋壳的厚度基本上都是在0.24~0.42毫米之间。