绿色食品 瓜类蔬菜
百菌清、溴氰菊酯、氯氰菊酯、三唑酮、多菌灵、灭蝇胺、异菌脲、甲霜灵、腐霉利、乙烯菌核利、乙酰甲胺磷、抗蚜威、毒死蜱、三唑磷、吡虫啉、铅、镉、乐果、氯氟氰菊酯
褚遵华
【摘要】:研究背景稀土元素(rareearth elements,REEs)包括元素周期表ⅢB族中原子序数从57至71的15个镧系元素,即镧(La)、铈(Ce)、镨(Pr)、钕(Nd)、钷(Pm)、钐(Sm)、铕(Eu)、钆(Gd)、铽(Tb)、镝(Dy)、钬(Ho)、铒(Er)、铥(Tm)、镱(Yb)、镥(Lu),以及与其电子结构和化学性质相近的钪(Sc)和钇(Y),总共17个元素。通常把镧、铈、镨、钕、钷、钐、铕称为轻稀土元素;钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱、镥、钇称为重稀土元素。我国是世界上稀土资源丰富的,到目前为止我国稀土储量、产量和出口量均列全球之首,稀土应用也位居二。20世纪70年代,我国将轻稀土元素(主要为La、Ce、Pr、Nd等)用于农业,使多种农作物产量增加、品种改善,取得了明显的经济效益。由于我国稀土的开采、稀土元素作为微肥及饲料添加剂的普遍使用以及稀土元素在医学上的广泛应用,环境中稀土元素污染日益加剧,容易造成食物链富集,进而进入人体。
稀土对人类健康近期和远期的潜在影响日益引起人们的广泛关注。通过食物进入人体的各种致病因子(含有毒化合物)引起的食源性疾病在国际上已给予广泛关注,食源性疾病的监测问题也得到高度重视,认为它不仅影响人类健康,还产生巨大的经济影响,从而提出“从农田到餐桌”,进而又提出“从农田到医院”的监测与评估方针,这些提法无疑强调食品安全应从源头抓起。
尤其是近几年,国民对我国食品安全的关注更是与日俱增。对可能影响血液中稀土含量的因素进行分析,发现家庭与稀土矿的距离是影响血稀土含量的主要因素。长期生活在高稀土暴露环境的人群体内稀土元素含量将会增加。山东的郗山稀土矿是全国的轻稀土基地之一。