什么是食品安全管理员食品安全管理员是做什么的

什么是食品安全管理员食品安全管理员是做什么的

据规定，食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》。食品安全管理员分为初中高三个级别，其中保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位应配备高食品安全管理员；白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位应配备中级以上食品安全管理员；其他食品生产单位应当根据实际情况，配备相应级别的专职食品安全管理员。

一、什么是食品安全管理员

食品安全管理员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作， 并对本单位的食品安全工作负直接管理责任的从业人员。食品安全管理员应为食品生产经营单位全职员工， 无违法违纪等不良记录， 且不得在两家或以上食品生产经营单位从事食品安全管理工作。

食品安全管理员的职责有哪些：

　　1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况;

　　2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;

　　3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;

　　4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;

　　5、对食品安全检验工作进行管理;

　　6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;

　　7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录;

　　8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;

9、与保证食品安全有关的其他管理工作。

食品安全管理员考证鉴定等级及费用：

本次鉴定为中级、高，中级食品安全管理员600元/人;高食品安全管理员980元/人;(费用以人民币计，包括课时、资料、考核等培训的费用，不包括食宿、交通等其他费用。考核为食品监管部门统一考试，采用闭卷计算机考试方式，培训中心免费提供考试的场地，设备设施等

兰冠教育学院办理：污水处理工、化学检验工、化学分析工程师、供水检测工、污水化验监测工、评茶员、茶艺师、化学总控工、食品安全管理员（师）、中级职称评审、体系内审员和外审员、营养师、健康管理师 联系人：秦老师