为提高矿泉水的卫生安全性,1987年我国首次颁布了GB8537—87《饮用天然矿泉水》和GB/T8538—87《饮用天然矿泉水标准检验方法》,日前两部标准均已完成第二次修订,并由国家标准化管理委员会和国家质量监督检验检疫总局联合发布,其中GB/T8538—2008《饮用天然矿泉水标准检验方法》于2009年4月1日开始实施。
常规检测项目:
1、感官指标:色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物
2、微生物常规检测:总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、菌落总数
3、物理指标:PH值、总硬度、电导率、溶解性总固体、耗氧量、挥发酚类、氟化物、铅、镉、汞、砷、硝酸盐、氯酸盐、氯化物等
4、金属指标:铜、铁、锌、锰、铬、锡、钴、镍等。