生活饮用水卫生标的定制是为了从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发，对饮用水中与人群健康的各种因素（物理、化学和生物），以法律形式作的量值规定，以及为实现量值所作的有关行为规范的规定，经国家有关部门批准，以一定形式发布的法定卫生标准。
水是生命之源，人类在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。水检测就是用来防控水对人体健康的
影响，对工农业生产的影响及损害......
生活饮用水卫生标准：GB5749
饮用水检测 一 12项
一般生活用水的常规检测，在控制费用的前提下，12项检测可以满足需求。
菌落，大肠菌群，硝酸盐，氟化物，色度，浑浊度，臭和味，肉眼可见物，PH，氯化物，硫酸盐，总硬度
饮用水检测 二 36项
在标准中规定了42项常规检测项目，在水质全分析时用其中的36项即可。理论上所有直饮水出厂前都要进行此项检测。
pH值，臭和味，氟化物，镉，铬(六价)，汞，耗氧量，挥发性酚，浑浊度，甲醛，菌落总数，硫酸盐，铝，氯化物，氯酸盐，锰，耐热大肠菌群，铅，氰化物，溶解性总固体，肉眼可见物，三氯甲烷，色度，砷，水中大肠埃希氏菌，四，氯化碳，铁，铜，硒，硝酸盐，锌，溴酸盐，亚氯酸盐，阴离子合成洗涤剂，总大肠菌群，总硬度
检测指标：
微生物指标 [1] | |
总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） | 不得检出 |
耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） | |
大肠埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL） | |
菌落总数（CFU/mL） | 100 |
2、毒理指标 | |
砷（mg/L） | 0.01 |
镉（mg/L） | 0.005 |
铬（六价，mg/L） | 0.05 |
铅（mg/L） | |
汞（mg/L） | 0.001 |
硒（mg/L） | |
氰化物（mg/L） | |
氟化物（mg/L） | 1.0 |
硝酸盐（以N计，mg/L） | 10 地下水源限制时为20 |
三氯甲烷（mg/L） | 0.06 |
溴酸盐（使用臭氧时，mg/L） | |
甲醛（使用臭氧时，mg/L） | 0.9 |
亚氯酸盐（使用二氧化氯消毒时，mg/L） | 0.7 |
氯酸盐（使用复合二氧化氯消毒时，mg/L） | |
3、感官性状和一般化学指标 | |
色度（铂钴色度单位） | 15 |
浑浊度（NTU-散射浊度单位） | 1 水源与净水技术条件限制时为3 |
臭和味 | 无异臭、异味 |
肉眼可见物 | 无 |
pH（pH单位） | 不小于6.5且不大于8.5 |
铝（mg/L） | 0.2 |
铁（mg/L） | 0.3 |
锰（mg/L） | 0.1 |
铜（mg/L） | |
锌（mg/L） | |
氯化物（mg/L） | 250 |
硫酸盐（mg/L） | |
溶解性总固体（mg/L） | 1000 |
总硬度(以CaCO3计，mg/L） | 450 |
耗氧量（CODMn法，以O2计，mg/L） | 水源限制，原水耗氧量>6mg/L时为5 |
挥发酚类（以苯酚计，mg/L） | 0.002 |
阴离子合成洗涤剂（mg/L） | |
4、放射性指标 [2] | 指导值 |
总α放射性（Bq/L） | 0.5 |
总β放射性（Bq/L） | |
① MPN表示Zui可能数；CFU表示菌落形成单位。当水样检出总大肠菌群时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群；水样未检出总大肠菌群，不必检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。 ② 放射性指标超过指导值，应进行核素分析和评价，判定能否饮用。 | |