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吃的好、吃的安心是当下人们追求的饮食观念。水产品作为深受广大消费者喜爱的农产品和我国出口创汇较高的农产品之一，是人类重要的食物来源和营养补给之一，在食物结构中所占比例随生活水平的提高而迅速增加，渔业产品质量安全业日益受到人民群众的重视。因此，加强水产品质量安全管理工作是保证水产养殖业可持续发展的关键，而水产品质量追溯系统开发是水产品质量安全的重要保障措施之一。
一、水产品质量追溯系统开发如何进行追溯？
水产品质量追溯系统开发采用一物一码技术，通过对水产品的育苗、养殖、加工、运输、销售的全过程进行记录及追踪，实现了水产品生命周期追溯管理。水产品质量追溯可以实现生产记录可查询、产品流向可跟踪、产品质量可追溯的作用。
二、 水产品质量追溯系统开发有哪些特点？
1、消费者在购买水产品后，通过、水产品质量追溯系统，可以扫码查询到水产品的产地、种类、检验检疫信息、运输温度等信息，让消费者全方位的了解自己购买的水产品，让消费者买的放心，吃的安心。水产品质量追溯系统开发
2、监管部门发现水产品质量安全问题后，可以通过、水产品质量追溯系统扫码查询到水产品生产企业、养殖场地点、负责人等信息，可以及时的对安全问题进行精准的定向追查。
3、对于水产品生产企业可以通过质量追溯所记录的信息，查询哪个环节出现了问题、对应负责人是谁，可以为后期积累经验，找到相关的责任人做好相应的工作。
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