在热风烘干过程中，空气作为载热体供给物料所有热量的还作为载湿体，其将物料排出的湿气及时带走。为节约能源，也为了减少对环境的热污染和湿污染，空气常常循环使用，即必须对空气进行除湿和加热处理。热风烘干设备动力源系统的主要任务就是对循环空气进行除湿和加热，而高效节能的动力源必须将除湿与加热有机结合起来。较为合理的方法是将热泵机组应用于烘干工艺，利用热泵的蒸发器对循环空气冷却去湿，再利用热泵的冷凝器对空气适度加热，这也是现代热风烘干技术中节能的方法。
中药材烘干机的烘干效果极为接近自然晾晒，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、空气能热泵热风加热。其中空气能热泵更符合现代化生产，它温度可智能调节；干燥均匀，还节约能源，充分利用热源，干燥脱水迅速，高效运行。药材烘干机成套设备能够有效的保障被干燥物料的品质，中药材的颜色、外观形态和有效成分均能得到妥善的保护；烘干过程中不会对药材及环境造成任何污染、无废水、废气、废渣排出，环保节能；采用全自动温度控制，操作简单，控制准确，可全天候 24 小时工作，无需专职人员看守；能耗低，保障物料烘干品质的大幅度降低烘干的成本，经济性好。
按其结构可分 3 种
1 、烘干室一体机（机组自带烘干房，与主机是一体）；
2 、嵌入式一体机（没有烘房，但机组预留固定的空间来安装烘房，其实也是带烘干室一体机的另一种表现形式。通常是为降低运输成本，没把烘房安装进去）；
3 、分体机（分体机只有热泵主机，烘房需搭建）。
热泵烘干机的特点：
(1) 中低温干燥方式，干燥过程物料不变形、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，贮存期长，比传统干燥设备更有效保护物品的色、香、味、个体形态和有效成分，接近自然干燥，被干燥物等级高、无污染、更符合环保卫生要求；
(2) 可配置全热吸收系统，较大化降低能量消耗；
(3) 全自动控制方式，操作方便，可设定不同干燥曲线，满足不同干燥需要；温、湿度控制精准，波动小；
(4) 可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期、节约后期运行费用。高科技中药饮片烘干机价格优惠
按烘干温度范围可分 3 种。
1 、中药材低温空气能热泵——烘干温度在 10-45 度之间的热泵，即烘干温度可能低于环境温度的热泵，除能升温烘干外可能还得制冷降温干燥。低温热比较适合开环机器，闭环也可以实现，但无论开环闭环，烘干时间都比较长，效率较低。如果没有特殊要求，一般情况下都尽量不用低温热泵。
2 、中药材中温空气能热泵——烘干温度在 45-65 度之间的热泵，即烘干温度高于环境温度。 45-65 度这个温度段对农产品、海产品等食品来说是黄金温度，基本上所有农产品海产品都适合在这个温度段烘干，速度、质量、效率都可以做到理想效果。只要是食品类的烘干，应尽量考虑或尝试用中温机。
3 、中药材高温空气能热泵——烘干温度在 65-80 度之间的热泵。高温对水份的挥发影响很大，有些农产品、海产品、工业品必须要有一定的高温，才能将内部的结合水挥发出来，市场需求量很大。
在中药材领域中，烘干是必不可少的一个步骤。烘干不仅是除去药材中残留的水分，延长药材保质期，还需要保持材料原来的质地和疗效。空气能热泵干燥设备为机械化全自动型，适应了现代社会发展的需要，改变了传统过时的人工守候添柴、加煤、翻盘、测温、测湿的干燥方式，并且是在当前市场上运行良好的烘干机基础上再经过理论和实践相结合精心设计、改进而得到的一款的烘干机。