鱼干烘干机

鱼干烘干的种类非常之多，将新鲜鱼类经充分烘晒干制而成。海鱼、淡水鱼都可以制成鱼干。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。海鱼相比淡水鱼由于体积较小以及温度要求可调范围更大，海鱼烘干质量优先。除了传统工艺，太阳晒干，就是市面上烘干设备种类较多，每种烘干设备都没有一个标准，烘烤出来的鱼干色泽和营养成分也参差不齐，如果采用煤锅炉或者油锅炉以及烧柴设备烘干，对于食品来说，很不卫生，一直不能得以应用。为解决鱼干烘干上存在的各种问题，我司郑重推出一款新型的节能鱼干烘干机——空气源热泵烘干机。

市面上烘干设备种类较多，每种烘干设备都没有一个标准，烘烤出来的鱼干色泽和营养成分也参差不齐，如果采用煤锅炉或者油锅炉以及烧柴设备烘干，对于食品来说，很不卫生，加之目前国家对于环境保护的重视，加大了对于使用不环保设备的企业的监管和打击力度，一些能耗大，对环境造成污染的烘干设备逐步被取缔。

赛百诺研发生产的空气能鱼干烘干机及专业的鱼干加工干燥解决方案，很好的帮助了海产品水产品加工企业，解决了传统烘干机多种不卫生以及能耗大、烘干设备环评关，鱼干干燥品质差，需要大量劳动力的烦恼。

鱼干烘干机是通过低温直接对新鲜的鱼进行烘干，此方法烘干的成品鱼不会熟化，可以很好地保持原有的风味，外形好；根据鱼的形状大小，种类不同，烘干的时间从三四个小时到二三十个小时不等。每批次烘干的量几百公斤到上吨不等，广州赛百诺烘干设备有限公司可根据客户的实际烘干量，及加工工艺量身定制设备。

根据客户实际使用的生产加工案例，鱼干干燥需注意以下几点：

1、前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的质量；

2、鱼一般含水量比较大，鱼中存在脂肪和油脂，脱水困难，控制脱水速度很关键；

3、鱼干烘干后的色泽至关重要；

4、烘干过程中要保持一定风量，避免水汽停留在物料表面。

鱼干烘干工艺：

步：鱼干初加工：鲜鱼干或解冻后的鱼干经剖切、去头、去内脏后清洗干净。

第二步：清洗后的鱼干摆盘沥水约30分钟，初步沥干表面水。物料盘采用全304不锈钢扁管加5*1mm不锈钢轧花筛网制作，保持良好通风效果防止海水盐份对物料盘的腐蚀。

第三步：料盘装车入烘干房。物料车采用全304不锈钢制作，13-15层/每车，通风效果好。烘干房采用负压循环风结构，整体可获得良好的干燥均匀度。

第四步：主机设备选用闭路常温除湿机组，普通工业除湿机只是空气处理，并非物料干燥除湿，两者在结构设计上完全不一样，闭路常温除湿机组是目前解决海产品干燥较理想的设备。

第五步：干燥完成，常温干燥8小时后的成品，晶莹剔透，干净卫生，健康环保。

鱼干烘干机的结构：

1、热泵烘干机加热除湿机组。

2、保温箱体部件。

3、热风循环部件。

4、智能控制部件

高温热泵烘干机的优势：

1、可以有效地保证被烘干物料的质量。

2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以自动控制。

3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。

5、通用性强（一机多用），减少了投资费用的提高了设备的利用率和有效使用率。

采用热泵烘干机烘干鱼干，不仅在时间与费用方面得到了节省，成色效果均匀好看，也符合国家的环保，热泵烘干机希望能与您带来更好的经济效益。