餐饮本地推不白投：AI 客服抓牢 “预约 / 套餐” 高潜咨询，线索量比人工多 2.5 倍

川菜馆本地推“流量高但线索少”的难题 成都武侯区「蜀香园川菜馆」2024年第三季度投入3万元本地推，主打“99元2-3人餐”“198元4-6人餐”，抖音短视频播放量280万，团购曝光160万，但线索转化差。2名人工客服（10:00-22:00）面临问题：一是高峰时段（12:00-14:00、18:00-20:00）咨询量骤增，响应延迟8分钟，30%用户放弃；二是高潜咨询（“套餐预约”“核销规则”）与普通咨询（“地址”“停车”）混杂，人工难聚焦，高潜线索流失率40%；三是非工作时段（22:00-10:00）预约咨询流失，该时段占比15%。季度人工获取线索420条，线索量少且质量低，投流ROI 1:0.9。

快互动 AI 客服发力：精zhun抓牢高潜咨询，线索量飙升

1. 高潜咨询智能识别，优先承接

2024 年 10 月接入快互动 AI 客服，通过意图识别（准确率 97%），自动抓取 “预约”“套餐核销”“订位” 等高潜关键词，优先处理。高潜用户触发话术：“您想预约今晚 6 人桌吗？留联系方式帮您锁定座位，到店直接核销套餐”，并推送预约表单。普通咨询（“地址”“停车”）AI 自动解答，低意向（“能打折吗”）推送 “老客券” 引导留资，人工仅跟进高潜线索，日处理高潜咨询从 50 条增至 210 条。

2. 全时段承接 + 核销指引，减少流失

AI 支持 7×24 小时响应，非工作时段预约咨询承接率 99%，响应速度 20 秒内。系统内置套餐核销知识库，解答 “有效期”“是否可叠加”“休息日可用吗” 等问题，并发送核销流程短信。10 月非工作时段新增预约线索 98 条，套餐核销率从 40% 升至 75%。|

案例成效：线索量超人工 2.5 倍，投流不白投

接入 3 个月后，「蜀香园川菜馆」AI 获取线索 1470 条，人工同期仅 420 条，AI 线索量比人工多 2.5 倍（(1470-420)/420=2.5）。私信获客率从 8% 升至 25%，单月到店消费从 180 桌增至 520 桌，营收从 12.6 万元增至 36.4 万元，投流 ROI 达 1:2.9。人工成本月省 1.1 万元。

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