实体渠道的价值与挑战
（一）传统优势
实体渠道在酒水销售中一直有着的价值。实体店铺为消费者提供了真实的消费体验，消费者可以在店内直接看到、摸到各种酒水商品，感受其包装的质感、观察酒液的色泽等。在实体店内消费，消费者能够即时享受到酒水带来的愉悦，尤其是在一些酒吧、餐厅等场所，现场的氛围和服务更是为消费体验加分不少。实体渠道容易建立熟人关系。在传统的烟酒专卖店、社区超市等实体店铺中，店主与消费者往往会因为长期的交易而逐渐熟悉起来。这种熟人关系使得消费者在购买酒水时更加放心，也增加了消费者的忠诚度。店主可以根据消费者的喜好和需求，为其推荐合适的酒水，提升消费体验。例如，在一些社区的烟酒小店中，店主常常会根据老顾客的口味偏好，提前为他们准备一些特定品牌的酒水，当顾客有需求时能够时间提供服务。
（二）面临挑战
在面对小程序等新兴渠道的竞争时，实体渠道也面临着诸多挑战。一方面，渠道碎片化问题日益严重。随着市场的发展，各种类型的销售渠道不断涌现，消费者的选择更加多样化。除了传统的超市、专卖店，还有电商平台、酒水配送小程序等新兴渠道，这使得实体渠道的市场份额被逐渐分割。数据显示，近年来实体渠道在酒水销售中的市场份额呈下降趋势，而新兴渠道的市场份额则在不断上升。另一方面，实体渠道面临着红海竞争的压力。由于实体店铺数量众多，且销售的酒水品牌和种类较为相似，导致竞争异常激烈。为了吸引顾客，实体店铺不得不采取各种促销手段，如降价、买赠等，这在一定程度上降低了利润空间。新兴渠道的便捷性和多样化服务也对实体渠道造成了冲击。例如，酒水配送小程序可以提供快速的即时配送服务和丰富的营销活动，吸引了大量年轻消费者。实体渠道在满足消费者即时需求和提供个性化服务方面显得有些力不从心。
