有机酸，是指一些具有酸性的有机化合物。Zui常见的有机酸是羧酸（R-COOH），其酸性源于羧基 （-COOH）。磺酸（R-SO3H）、亚磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-SH）等也属于有机酸。
有机酸检测项目
成分检测、含量测定、成分分析、理化指标检测、定性定量分析、有机酸测定、指标检测、挥发性检测、质谱检测、磷酸值检测、莽草酸检测、丙酮酸检测、α-酮戊二酸检测、肉桂酸测定、苹果酸检测、草酸检测、奎宁酸测定、柠檬酸检测、气相检测、液相检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。
有机酸检测范围
土壤、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、草酸抗坏血酸、挥发性有机酸、饲料、碳酸饮料、葡萄酒、果酒、发酵液、植物根部、生姜、果实、果蔬、植物组织等。
有机酸检测标准（部分）
1、 INTA 15 03 01 有机酸
2、 GB/T 5009.157-2003食品中有机酸的测定
3、 T/CAEPI 8-2017多元复合有机酸性金属清洗剂
4、 GB/T 32098-2015生物发酵法有机酸分类
5、 GB/T 22142-2008饲料添加剂.有机酸通用要求
6、 DB15/T 1458-2018青贮饲料pH值、有机酸、氨态氮测定方法
7、 FORD M5B220-A-1989油漆脱除用有机酸添加剂
