本次修订根据风险评估情况和管理需要,新制定食品接触材料及制品用油墨标准,修订食品接触用塑料、金属、橡胶、复合材料及制品等标准,进一步明确了管理原则、迁移要求、允许使用的基础原料等内容,更好地维护食品安全和消费者健康,解决行业实际问题。
本文将对GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准进行介绍(主要是新旧标准变化对比),该标准将于2024年9月6日实施。GB4806.13-2023替代了GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》。
与GB 9683-1988相比,GB4806.13-2023主要有以下几个方面的变化:
1、修改了标准名称
按照新的食品安全国家标准命名规则,GB4806.13标准名称定为《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》。
2、扩大了适用范围
GB9683-1988仅适用于由纸、塑料薄膜或铝箔经粘合剂(聚氨酯和改性聚丙烯)复合而成的复合包装袋,包括蒸煮袋和普通复合袋。GB4806.13将适用范围扩大为各种食品接触用复合材料及制品。
3、增加了术语和定义、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接触用复合材料及制品”的定义。
(2)增加了各层材料及其使用的基础树脂、添加剂及其他原料应符合相应食品安全国家标准及相关公告的规定。
(3)增加了应符合直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准中对感官要求的规定。
4、修改了理化指标
4.1 通用理化指标:
(1)食品接触用复合材料及制品应符合各层材料(直接接触食品层和外层)相应的食品安全国家标准中对通用理化指标的规定。
(2)各层材料有相同项目时,该项目按照GB4806.1的规定确定指标限量。
(3)总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)和脱色试验项目等筛查性指标,受到直接接触层影响较大,因此按照直接接触食品层材料相应食品安全国家标准的规定执行。
4.2 其他理化指标
(1)食品接触用复合材料及制品还应确保符合各层材料相应的食品安全国家标准及相关公告中对SML和SML(T)等其他理化指标的规定。
(2)残留物指标和残留量(QM)仅适用于该层,使用整个复合产品测试残留量不合理。
(3)使用了涂料、油墨和(或)黏合剂的食品接触用复合材料及制品还应符合相应食品安全标准中对其他理化指标的规定。
(4)当各层材料都规定了相同项目时,则依据GB4806.1-2016中的规定确定指标限量。
5、增加了微生物限量
预期与食品直接接触,且不经消毒或清洗而直接使用的食品接触用复合材料及制品的微生物限量应符合GB14934的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触用复合材料及制品除外。GB14934规定了大肠杆菌和沙门氏菌两项微生物要求。
6、增加了迁移试验要求
迁移试验应按照GB 31604.1和GB5009.156的规定执行。
7、增加了标签标识要求
(1)为确保与框架性标准的协调,复合材料及制品的标签标识应符合GB4806.1的要求。
(2)采纳行业意见,产品标签上由从外层到内层(食品直接接触层)的顺序标示材质名称,包括油墨、黏合剂和涂层,用斜杠“/”区分。具体各层材质的标示方式按照相应食品安全国家标准的规定执行。
(3)当食品接触用复合材料有特殊的使用要求时,应在产品信息中标识。
食品接触用复合材料及制品结合了各类材质的优势,满足对食品包装的阻隔、减振、耐破损等功能性要求,所以在人们生活中应用广泛。但其也存在一定的安全风险,风险可能来自直接接触食品层中物质的迁移,也可能源于其他非直接接触食品层基材或是粘合剂、油墨中物质的迁移。复合材料因其结构特点,生产过程涉及多道环节如单一材料成型、多层材料之间的粘合或热熔等,也可能向复合材料及制品引入化学、微生物等其他污染物或物质。因此,企业需要按照各类材料对应标准的要求对原辅料进行选择和把控。
关于我们
我们杰信公司的总部实验室是国家食品接触材料检测重点实验室,是食品接触材料及制品GB4806系列标准的制定者和参与者。我们总部实验室可以接受企业的委托,做食品接触材料及相关产品的检测工作,包括但不限于食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品、塑料、树脂、橡胶、、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等等。出具资质的质检报告。期中包括此文说的GB4806.13标准,出具的检测报告有双C资质。有需求的企业可以与我们联系。
联系人:邹工
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其它资料
LFGB标准虽然是德国的,但在欧洲的认可度很高。即使欧盟有自己的食品接触材料法规,实际上欧盟客人对于德国的LFGB认可度更高,大多数客人也会要求LFGB测试报告而不是欧盟食品级测试报告。因此如果产品属于食品级测试范围内,且需要出口欧盟的,LFGB认证是很好的选择。
原料要求
原料是影响复合材料及制品安全性的重要因素。为从源头做好复合材料和制品的安全管理,标准中明确规定了各层材料及其使用的基础树脂、添加剂及其他原料应符合相应食品安全国家标准及相关公告的规定。
也就是说,食品接触用复合材料及制品中会包含多层(直接接触食品层和非接触食品层)材料,可能涉及塑料、涂料、金属、纸、粘合剂和油墨等,,构成这些材料的基础树脂、添加剂等原辅料应该选择各自对应食品安全国家标准和相关公告批准使用的物质,并满足相关使用要求和限制。
GB4806食品级检测测试项目有哪些?
1.1 不同食品模拟液中的蒸发残渣。
1.2 高锰酸钾消耗量。
1.3 重金属(以铅计)。
1.4 脱色试验。
1.5 重金属的溶出试验:如铅、镉、砷、铬、镍等。
1.6 有毒有害单体残留量:如氯单体、丙烯腈单体等。
1.7 微生物检测。
GB4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准要求及国内检测机构
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UL认证在美国属于非强制性认证,主要是产品安全性能方面的检测和认证,其认证范围不包含产品的EMC。它主要从事产品的安全认证和经营安全证明业务,其Zui终目的是为市场得到具有相当安全水准的商品,为人身健康和财产安全得到保证作出贡献。就产品安全认证作为消除贸易技术壁垒的有效手段而言,UL为促进贸易的发展也发挥着积极的作用。塑胶类产品UL认证服务范围:塑胶粒(水平燃烧测试94HB,垂直燃烧测试94V-1,94V-2,94V-,94-5V:,94-5VB);泡棉94HBHF-HF-2;薄膜UL94VTM-,VTM-1,VTM-2塑胶料是工业生产当Zui常用的材料之一,但是选择塑胶料一定要选择abs塑胶料ul认证的产品,这是非常有必要的一种选择方式,如果选择的材料不好,那么在生产过程当中就容易发生很多问题,这是非常糟糕的事情,如果仅仅是影响了生产效率那么还是比较小的问题,还有可能导致生产的产品在质检的过程当中,出现不合格的问题。
橡胶与填料粒子结合填料粒子与聚合物链段结合产生有效的交联以及聚合物缠结了填料粒子。基于上述二种作用,使白炭黑对硅橡胶起到补强作用。白炭黑由于其生产方法不同,其酸碱性是不同的。气相白炭黑呈酸性,沉淀白炭黑呈碱性。Zui纯的无HCL的气相法白炭黑的pH值为6,这是由于白炭黑表面的在水中离解产生了H+所致。pH值低于4.6时,则是由于高温水解留存下来的HCL引起的。白炭黑物理化学性能的测定方法白炭黑的物理化学性能直接反映质量情况,因而准确进行测定对不同的使用要求是十分重要的。