有机肥主要来源于植物和动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。不仅能为农作物提供全面营养，肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性
检测项目：
钙、铜、铁、镁、锰、锌、硒、氟、总铅、总铬、总镉、总汞、总砷、pH值、水分、磨耗率、粒度、抗压碎、细度、总养分的质量分数、总氮含量、钾含量、磷含量、氨基酸、有机质含量、土霉素、四环素、金霉素、强力霉素、类药物等项目。
施用有机肥可以很好的改良土壤，使有益菌在土壤里发挥大作用。有机肥检测也是为了作物和环境考虑，为了方便有机肥生产商和消费者了解有机肥的快检的需求，检测实验室给出了关于有机肥检测的必要项目，见下表：
检测项目 检测标准
有机质 NY525-2012 （5.2）
有机质含量 NY525-2012 （5.2）
有效活菌数 NY/T2321-2013 （5.1）
总养分（氮＋磷＋钾）的质量分数 GB/T17767.1-2010；GB/T 8573-2010；GB/T 17767.3-2010
细度
GB 20287-2006
检测标准：
GB/T 32951-2016 有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相谱法
HG/T 5332-2018 腐植酸生物有机肥
NY/T 1868-2010 肥料合理使用准则 有机肥料
NY/T 300-1995 有机肥料速效磷的测定
NY/T 301-1995 有机肥料速效钾的测定
NY/T 302-1995 有机肥料水分的测定
NY/T 303-1995 有机肥料粗灰分的测定
NY/T 304-1995 有机肥料有机物总量的测定
NY/T 305.1-1995 有机肥料铜的测定方法
NY/T 305.1～305.4-1995 有机肥料铜、锌、铁、锰的测定
NY/T 305.2-1995 有机肥料锌的测定方法
NY/T 305.3-1995 有机肥料铁的测定方法
NY/T 305.4-1995 有机肥料锰的测定方法
NY/T 3161-2017 有机肥料中砷、镉、铬、铅、汞、铜、锰、镍、歆、锶、钴的测定微波消解-电感耦合等离子体质谱法
NY/T 3167-2017 有机肥中类药物含量的测定 液相色谱-串联质谱法
NY 525-2012 有机肥料
NY 884-2012 生物有机肥