粉末的粗细是用目粒度来表示的。
计量单位目粒度是指原料颗粒的尺寸,一般以颗粒大长度来表示。网目是表示标准筛的筛孔尺寸的大小。在泰勒标准筛中,所谓网目就是2.54厘米(1英寸)长度中的筛孔数目,并简称为目。颗粒越细，目数就越大。
因为编织网时用的丝的粗细的不同，会产生不同的结果，目前存在美国标准、英国标准和日本标准三种，我国使用的是美国标准，也就是可用下面给出的公式计算：目数×孔径（微米数）＝15000。比如，400目的筛网的孔径为38微米左右；500目的筛网的孔径是30微米左右。
不同物质的粉末有轻有重，形状又各有不同，对这些区别，我国详细的规定了各种物质的测试方法，例如：《GB/T12729.4-2008 香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)》《 GB/T 22427.5-2008 淀粉细度测定》《GB/T1345-2005 水泥细度检验方法 筛析法》《GB/T 2383-2014 粉状染料 筛分细度的测定》-----等等。
不同的应用领域，对超细粉体特性的要求各不相同，在所有反映超细粉体特性的指标中，粒度分布是所有应用领域受关注的一项指标，客观真实地反映超细粉体的粒度分布是至关重要的，主要表现在以下两个方面：
在超细粉体加工生产过程中，粉体粒度检测是控制产品生产指标和调整优化生产工艺的主要依据。对于超细粉体产品，其颗粒尺寸大小和粒度分布直接影响其特性、价格和用途，对于纳米材料，其颗粒大小和形状对材料的性能起着决定性的作用，粉体粒度检测必不可少。
目前，用于超细粉体粒度表征方法主要有以下几种：
1、激光衍射散射法
激光衍射散射法中应用多的是激光衍射粒度仪，该仪器在假定粉体颗粒为球形、单分散条件基础上，利用光的散射现象测量颗粒大小，颗粒尺寸越大，散射角越小；颗粒尺寸越小，散射角越大。
特点：优点是测量范围广、结果**度高、测量时间短、操作方便、能得到样品体积的分布。缺点是对于检测器的要求高、不同仪器检测结果对比性差、分辨率较低、不适于测量粒度分布范围很窄的样品。采用该法测量粒径时，前提条件是要获得分散度好的悬浮液，否则给出错误的结果。
