因为作为食品的直接或间接接触者，在食品的生产、储存、运输等过程中，食品接触材料及制品不仅会影响食品的感官特性，更可能产生有毒有害物质(如重金属、有毒添加剂)的迁移而引入非食品成分，进而影响食品安全，甚至危害健康。每个国家都对食品接触材料的要求都是比较严格，每个国家的标准认证都不一样。
自2016年原国家卫生计生委和食品药品监管总局发布GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》等53项食品安全国家标准。GB4806系列标准是食品接触材料及制品的测试标准，专门用于规范食品接触材料及制品的安全性和适用性。这些标准确保了食品接触材料在正常使用过程中不会对食品产生污染，从而保障消费者的健康。
2023年9月25日，国家卫生健康委员会发布了85项食品安全国家标准和3项修改单（卫健委2023年第6号公告），其中17项标准涉及食品接触材料，包括5项产品标准（塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨）和12项方法标准（迁移通则、方法验证通则、特定迁移量检验方法等）。
期中，GB 4806.14-2023《食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨》也在此时正式发布。
油墨为广泛使用的化工产品，其生产和印刷环节均存在不同的风险。油墨印刷中多配套使用光油，以增强印刷层的相关性能。配套光油的成分及印刷工艺与油墨相似，其迁移风险与油墨基本相同，且行业中多将此类光油与油墨共同管理。食品接触用材料及制品用油墨的生产和使用过程中添加颜料、助剂、连接树脂和溶剂等多种化学品，可能存在重金属迁移等问题，危害健康。
油墨标准于2016年立项，内容涵盖了与油墨配套使用的光油，针对油墨生产及印刷过程中可能存在的问题，综合考虑了油墨使用时，其迁移或剥落至食品的风险，制定了本标准。本标准填补了食品安全国家标准体系关于食品接触材料及制品用油墨的标准空白，并为油墨的生产和使用提供合规依据。
GB 4806.14-2023标准主要内容
1、范围
适用于食品接触材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨层。
2、术语和定义
预期印刷在食品接触材料及制品上，直接接触食品或间接接触食品但其成分可能转移到食品中的油墨。也包括与油墨配套使用的光油。
3、产品分类
根据是否与食品直接接触，分为直接接触食品用油墨和间接接触食品用油墨。
4、基本要求
● 确保符合通用安全标准GB 4806.1的要求。
●在达到预期效果的情况下，印刷企业应尽量减少油墨使用量。
● 生产和印刷过程应符合GB 31603GMP的要求。
5、原料要求
● 直接接触食品用油墨的基础原料和添加剂应为GB2760及相关公告中批准使用的物质，其质量规格应符合相关标准要求。
● 间接接触食品用油墨中禁用基于铅、汞、镉、铬（VI）、砷、锑、硒等元素或其化合物的着色剂，着色剂纯度应符合GB9685的规定。
●间接接触食品用油墨中所使用的基础原料应为我国已批准用于食品接触材料，添加剂应符合GB9685及相关公告的要求。
●直接接触食品用油墨所使用的基础原料和添加剂也可用于间接接触食品用油墨。
6、感官要求
分为印刷油墨层和迁移浸泡液的要求。其中间接接触食品油墨层为与其他产品标准的协调，浸泡液应按照直接接触食品层相应食品安全国家标准的规定执行。
7、重金属残留量指标
针对油墨，规定5种重金属残留量，以油墨干重计。为便于标准实施，标准附录A规定了相应的测定方法。
8、通用理化指标
●针对直接接触食品的印刷油墨层，在标准表3中设定总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)。
●仅印刷有间接食品接触用油墨的产品，总迁移量、高锰酸钾消耗量及重金属指标按照直接接触食品层材质的食品安全国家标准执行，芳香族伯胺迁移量则应符合本标准的规定。
● 芳香族伯胺迁移总量不得检出，检出限=0.01mg/kg。该项目仅适用于含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺类物质的印刷油墨层。对相关食品安全国家标准及公告中已有具体规定的芳香族伯胺，限量按照相关规定执行。
9、其他理化指标
间接接触食品用油墨应符合 GB9685、相关食品安全国家标准和公告中受限物质的限量要求。
10、迁移实验
迁移试验应按照GB 31604.1和GB5009.156的规定执行。迁移试验应选择印刷有油墨的食品接触材料及制品终产品，固化后测试。
11、标识标签
除应符合GB4806.1中通用规定外，标准要求油墨产品还应标示油墨是否可以用于直接接触食品、推荐的印刷基材、印刷工艺及接触食品类型等特殊使用要求。
GB4806.14-2023标准从原料、添加剂到印刷要求及油墨和印刷油墨层等各方面，对食品接触材料及制品用油墨作出规定。油墨作为一类特殊的食品接触材料及制品用产品，不同的工艺过程及终产品应用等均会影响其安全卫生，需对关键关节加以控制。如何完成油墨和印刷产品质量安全提升，满足标准要求，实现保障消费者健康的目标，需要我们产业链上每一名从业者的共同努力。
我们总部实验室是食品接触材料及制品检测重点实验室，可以做GB4806系列标准的测试，包括GB4806.14-2023标准，出具的报告有资质认可。有检测需求的企业可以与我们联系。
联系人：邹工
美国FDA食品级接触材料检测测试标准有哪些？
- FDA 21 CFR 21 CFR 175.300 树脂和聚合物的涂料
- FDA 21 CFR 176.170 与水质食品和脂质食品接触的纸和纸板的组份
- FDA 21 CFR 177.1010 半硬质和硬质丙烯酸及改性丙烯酸塑料
- FDA 21 CFR 177.1210 用于食品容器的具有密封垫的密封材料
- FDA 21 CFR 177.1240 对苯二甲酸1,4-亚环己基二亚酯和间苯二甲酸1,4-亚环己基二亚酯的共聚物
4 基本要求
4.1 食品接触材料及制品用油墨应符合GB 4806.1的规定。
4.2 食品接触材料及制品用油墨生产企业应通过配方设计、原料选择、生产过程控制、产品信息传递等措施控制油墨产品的安全风险。
4.3食品接触材料及制品印刷企业应通过包装设计、调配原料选择、印刷过程控制、产品信息传递和/或增加有效阻隔层等措施控制来源于油墨的安全风险，在达到预期印刷效果的情况下应尽可能减少油墨的使用量。
4.4 食品接触材料及制品用油墨的生产及印刷过程应符合GB 31603的相关规定。
美国FDA食品级接触材料检测测试项目有哪些？
去离子水浸取法、酒精浸取法、正庚烷浸取法、95%酒精中的可浸提物、乙酯中的可浸提物、苯中的可浸提物、二甲苯提取物、可溶萃取物（去离子水浸取法）、可溶萃取物（8%酒精浸取法）、可溶萃取物（50%酒精浸取法）、可溶萃取物（正庚烷浸取法）、可溶萃取物（95%乙醇）、可提取氟化物、五酚PCP、总不挥发性萃取物、比重、熔点、残留苯单体、残留氯单体、残留丙烯腈等。
一种释放负离子的PVC人造革、PU合成革制备方法，制备步骤包括将电气石原矿进行精选、水选、去杂质、气流磨粉碎、高温处理、酸处理或碱处理；再利用稀土盐或氧化物、纳米半导体材料与理化处理过的电气石粉体进行机械化学复合，达到纳米级的电气石复合材料；Zui后将电气石复合材料按重量占比1.5-2%加入到PVC人造革、PU合成革的加工原料中，再依据PVC人造革、PU合成革加工工艺进行，这样制成的PVC人造革、PU合成革中含有电气石复合材料，利用其释放负离子改变PVC人造革、PU合成革功能单一的缺陷，并且利用负离子很强的氧化性破坏细菌的细胞活性，达到杀菌目的，能与臭气如氨、苯、甲醛、异吉草酸发生反应使之分解，达到消臭目的。
PalmerZui近研究报告指出，内化物酶体增生活性接受剂(PPARα)只是小鼠体内的～5%，对化物酶体增生试剂的作用远不如啮齿动物的敏感。Myers和Kellex等人指出，肝脏内的少量PPARα不但没有作用，至少也可显著降低与其他物质的结合能力。试验证明，甚至对啮齿动物有明显化物酶体增生反应的冠心平(安妥明)、gemfibrozil等，长期给试验，也没有化物酶体增生和癌细胞发生。
SPU-322聚氨酯道桥密封膏是：、B双组分反应型中高档嵌缝材料，：组分是带有异氰酸基(-NCO)的聚合物，是淡黄色粘稠液体，B组分是含固化剂和填料的膏状物。使用时将：组分与B组分按一定比例混合搅拌均匀后，用嵌缝枪将混合料灌入砼道路接缝内，经交联反应固化形成富有弹性的嵌缝胶。产品按流动性分为非下垂型(N型)和自流平型(S型)两个型号，均为低模量弹性密封膏；产品包括位移能力为25级两个级别产品(即2LM和25LM)。