生姜，（Zingiber officialRoscoe）简称姜，又称黄姜，为姜科姜属可形成地下肉质根茎的栽培种。生姜性喜温暖，适应性较强，在世界范围内广泛栽培，主要分布于亚洲和非洲的热带和亚热带地区，尼日利亚，牙买加，赛拉利昂，印度和中国是世界上主要的生姜种植国家。尼日利亚生姜作为一种常见的香料，在中国市场也备受欢迎。
一、进出口商向海关报关时，需提交以下资料：
1、进出口货物报关单。
2、发票。
3、装箱单。
4、合同。
5、海关认为必要时，还应交验贸易合同、货物产地证书等。
6、其它有关单证。
二、进口需要的资料：
产地证、卫生证（自由销售证明）、成分分析报告、生产日期证明、外文标签(原标签）、食品收货人备案、食品发货人备案、航岸线可代理备案、箱单、发票、合同、提单
三、进口流程（通关时效2-3个工作日）：
国外发货→运输→到国内港口→换单→航岸线向海关申报→出税→缴税→海关查验→放行→进海关食品监管仓（贴中文标签，出卫生证）→提货进仓→上架销售
四、注意事项：
1.境外生产企业需取得在华注册号
2.同种产品，国内收货人和国外发货人备案均只需做一次即可
3.中文标签中对于食品添加剂、成份的中文名需要按国家标准名称填写
