广州至乌鲁木齐冷冻运输物流 保鲜物流 行情企业认证
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联合国粮农组织（FAO）公布数据称，世界粮食价格指数在4月出现一年来上涨，比俄罗斯入侵乌克兰后创下的高纪录还高出约20%。
世界食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。
此前，粮农组织上个月（4月7日）发布报告显示，由于世界谷物和植物油报价持续走低，带动3月国际食品类商品价格基准指数连续第12个月下跌，环比下跌2.1%，同比去年3月份峰值低20.5%。
而粮农组织本月（5月5日）发布的新报告显示，4月国际食品价格指数出现时隔12个月以来的回升，食糖、肉类及大米的世界报价上涨。粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗说：随着经济从严重放缓中复苏，需求将增加，给食品价格带来上涨动力。
报告显示，2023年4月，粮农组织食品价格指数平均为127.2点，环比上涨 0.6%。与2022年4月相比，本月食品价格指数下跌了19.7%，但较2021年4月的水平仍高出5.2%。
其中，肉类价格指数4月环比上升1.3%，主要受猪肉报价支撑，是禽肉价格。在亚洲进口需求增加和动物兽医卫生问题导致产量受限的影响下，猪肉和禽肉本月报价双双上涨。而受到肉牛出栏量下降影响（尤其是美国），国际牛肉价格本月亦上行。
肉类价格指数：根据来自10个具有代表性市场的四种肉类(牛肉、猪肉、禽肉和羊肉)的35个平均出口单位价值市场价格计算得出，在每种肉类当中，出口单位价值价格用各自市场的贸易比重进行加权，而这四种肉类都用2014-2016年世界出口贸易平均比重进行加权，近两个月的报价可能包括估算数字，可能需要修正。
近两个月以来，“淄博烧烤”话题持续火热，各地餐饮火爆在很大程度上带动肉类消费。
据农业农村部新监测显示，2023年4月24日—4月30日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.57元/公斤，较前一周上涨1.4%，较去年同期上涨0.8%；白条肉平均出厂价格为20.48元/公斤，较前一周上涨1.3%，较去年同期上涨0.2%。
全球粮食危机加剧
粮食安全问题不仅关乎口粮，更涉及世界经济发展、地区国家稳定，是事关人类生存的根本性问题。进入21世纪以来，人类已经经历过多次世界性的粮食危机。此次食品价格指数一年来回涨，值得高度警惕。
根据粮农组织网站5月3日发布的《2023年全球粮食危机报告》（GRFC）指出，2022年相关数据显示，受经济冲击、冲突和不安全、气候变化和极端天气事件等因素的驱动，全球粮食危机形势和严重粮食不安全状况加剧。
**疫情、俄乌冲突等的影响已使27个国家的8390万人处于粮食危机或更严重程度的粮食不安全状况，而这些数据在2021年为21个国家的3020万人。