在这种行业典型变化中，中国白酒产业高质量发展拥有两个重要的增量空间，一个是产业链上游的老酒储备产能储备区，以茅台原浆老酒储备一直保持20万吨为例，目前所有的所有老八大名酒都在规划20万吨老酒储备，那么预计全行业的老原酒储备将达到300万吨以上，如果按照中**协公布的产值10万/吨计算，未来白酒产业酒厂库存基酒产值将达到3000亿。另一方面是，消费端的家庭储酒消费正在形成的社会库存，以中国高净值人群262万为例，每人每年储酒5万元人民币（2箱飞天茅台量），每年高净值人群储酒市场消费市场在1500亿规模。巨大的增量空间，是白酒消费全新周期的发展潜力所在。
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三个突出特征
在两个典型变化的发展趋势下，消费者收藏白酒市场目前已出现了三个突出的特征。
1、自用型消费场景收藏成主动力
从白酒消费市场来看，中国白酒消费的四大场景主要是宴请、送礼、自饮和收藏，其中四大消费场景又可以归纳成两类，一类是自用型消费，即自己收藏或自饮消费，一类是他用型消费，即送给他人或请他人喝的消费市场。过去，自用型市场主要是自饮消费为主。据*新的行业调查显示，收藏消费已经超过自饮白酒市场，男性受访者收藏白酒达到26%，女性达到了19%，可以说普及率已经远远超过了自饮白酒消费市场。收藏白酒市场已经成为了仅次于宴请、送礼白酒消费市场的需要，正在成为自用型白酒消费的主要动力。
数据来源：网络公布调研报告
2、收藏高端酒是消费者的主旋律
从消费者研究机构公布的白消费场景报告来看，自饮白酒消费主要集中在100元以下的低端白酒消费，而收藏白酒消费全部集中在800元以上高端酒市场，可见高端人群对于高端白酒的储酒需要越来越强。而送礼白酒消费主要集中在中高端以上白酒市场，其中50%以上以800元以上高端白酒为主，35%为300—800元的次高端，还有15%为100—300元的中端酒。宴请市场则以次高端为主占50%，高端和中端各占25%左右的份额。
数据来源：网络公布调研报告
3、大坛酒收藏是品牌方的主力军
针对白酒收藏市场，各厂家为了更好地满足高端人群收藏白酒的需要，这两年来除了传统的大坛酒作为品牌主推收藏白酒产品外，开始以文创名义开发一些特殊纪念的收藏白酒，如生肖酒、博物馆联名酒，这大大激活了白酒收藏酒市场。
对于白酒厂家来说，大坛酒永远是白酒收藏的主力军，一方面大坛酒消费者保存起来不宜打开，容易长期保存。另一方面大坛酒与传统500ml的常规产品有鲜明区别，不会干扰传统渠道的市场。这样既满足了消费者收藏的需要，又保护了市场的稳定和品牌价值的提升。
美酒链旗下赋能产品十六代·十二生肖坛5L·典藏纪念款(2023)(以下简称“十六代·十二生肖坛”)就是为保障老酒消费而生的。利用赤水河流域得天独厚的自然条件和百年传承的精湛工艺，采用高年份的珍藏陈酿，由大师精心勾调而成。每年限量发售后，从新酒到老酒，产品价格根据年份不断升值，实现了老酒年份自然溢价，让历年来的藏家暗喜不已。
十六代·十二生肖坛将中国生肖文化、酒文化、国潮文化和品质文化创新性地融合在一起，赋予了生肖酒既可文化观赏，又可高朋品鉴，还可进行收藏的价值特点，使其具备极高的收藏价值、品质价值、珍稀价值，满足消费者对生肖文化、艺术内涵及美好生活的追求。*重要的是，该款产品是限量预售，每坛酒都生成了一张与其一对一精准加密锚定的数字酒证，能够防伪溯源，收藏价值可见一斑。
近年来，酱酒的收藏价值被越来越多的收藏爱好者们所认识，是收藏市场中的“潜力股”。在满足人们品味需求的以其稳定可靠的升值空间，越来越成为一种时尚和投资文化而存在，而中**业投资和投资价值也就愈发显现和旷日持久。